Snow Brand Parlor, adresse principale de Sapporo
雪印パーラー 札幌本店
La glace au lait « Snow Royal », servie depuis 1961
- Horaires
- 10:00-19:00 (dernière commande 18:30) ; fermé pendant le Nouvel An
- Budget
- ¥770-1,500 par personne
- Adresse
- 1F Taiyo Seimei Sapporo Bldg, 1-31 Kita 2-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku
Le salon de glaces de Snow Brand, ouvert depuis 1961. La vedette est la « Snow Royal », une glace à la vanille qui aurait été créée pour l’empereur et l’impératrice Shōwa : riche en matière grasse laitière et sans œufs, elle est blanche comme neige, au goût pur. Plus de 30 parfaits côtoient desserts de saison et pancakes. L’affogato au matcha, avec du matcha d’Uji versé sur la glace, a ses fidèles discrets.
S’y rendre
- À environ 5 min à pied de la sortie sud de la gare JR Sapporo
Avant de partir
- La Snow Royal seule suffit ; la formule avec café est plus avantageuse.
- L’amertume de l’affogato au matcha équilibre la douceur de la glace.
- Le quartier est surtout composé de bureaux : l’affluence retombe souvent juste après le déjeuner en semaine.
- Quand y aller: En semaine 14:00-15:00
On aime
- Snow Royal : une saveur de lait pure, sans œufs.
- Plus de 30 parfaits au choix.
- Ouvert jusqu’en début de soirée, pratique après une balade.
On aime moins
- Les places se font rares à l’heure du goûter.
- Les parfaits ne sont pas bon marché.
Près de Snow Brand Parlor, adresse principale de Sapporo
- Hokkaido Ryori Kofuji — Cuisine de Hokkaido, produits de la mer et légumes sauvages depuis 1969
- Cafe Yoshimi (Akarenga Terrace) — Un grand café ouvert de 8h30 à 23h
- Cuisine chinoise Hotei (Akarenga Terrace) — Zangi et formules chinoises, avec accès souterrain
- Sapporo Grand Hotel — Un classique depuis 1934, directement relié au passage souterrain
- The Gate Hotel Sapporo by Hulic — Ouvert en 2025, relié au passage de la gare, avec bain collectif