Mor Mu Dong

ร้านอาหารหมอมูดง

Des produits de la mer façon sud thaïlandais, dans des cabanes au-dessus d’un chenal de mangrove

Horaires

Tous les jours 10:00–21:00 (Guide MICHELIN)

Budget

฿300–600 par personne (à vérifier sur place)

Adresse

9/4 Moo 3, Soi Pa Lai, Chao Fa Road, Chalong

L’adresse porte le nom de son propriétaire, Mor, et du canal Mu Dong qu’elle borde. Des pavillons rustiques en bois longent un chenal de mangrove, dont le paysage change au rythme des marées. Des viviers de produits de la mer jouxtent la cuisine ouverte ; les habitués choisissent le calamar à l’encre noire, le crabe sauté en sauce aigre-douce, les beignets maison de crevettes et de crabe, et une sauce pimentée à la pâte de crevettes avec des légumes blanchis. La plupart des clients sont des Thaïlandais venus en voiture. Bib Gourmand 2026.

S’y rendre

• Pas de métro ; prenez un Grab ou un taxi. La ruelle est sombre la nuit

Avant de partir

• Venez en journée ou au coucher du soleil pour profiter de la vue.
• Idéal à 3–4 personnes pour partager plusieurs plats.
• Se combine bien avec Wat Chalong ou Somjit Noodles.
• Quand y aller: De la fin d’après-midi au coucher du soleil

On aime

• Des places sous les pavillons au bord du chenal de mangrove ; le jour, la forêt est juste là.
• Presque aucun étranger ; une authentique adresse de produits de la mer du sud thaïlandais.
• Cartes de crédit acceptées (Guide MICHELIN).

On aime moins

• Les saveurs peuvent être intenses pour ceux qui découvrent la cuisine thaïlandaise.
• À l’écart de la ville, avec un accès sombre ; prévoyez votre trajet retour.

Près de Mor Mu Dong

• Somjit Noodles — Des nouilles aux œufs à 70 baht dans une échoppe sans chichis
• Wat Chalong — Un chedi doré abritant une relique du Bouddha, où Phuket vient prier
• Roti Chaofa — Des roti tout frais à tremper dans un curry de bœuf dès 6h30
• Hong Khao Tom Pla — Congee au poisson et crabe au curry, avec file d'attente
• Mee Ton Poe — Des nouilles hokkien sautées près de la tour de l’Horloge depuis 1946