Hong Khao Tom Pla
ห้องข้าวต้มปลา (Hong Khao Tom Pla)
Congee au poisson et crabe au curry, avec file d'attente
⚠ Le soir uniquement
- Horaires
- Tous les jours 17:30–21:00
- Budget
- Gamme moyenne (฿฿)
- Adresse
- 5 Kra Road, Talat Yai, Mueang Phuket
Cette petite adresse de Kra Road voit une file se former la plupart des soirs. Tout est dans le nom : une bouillie de riz légère au poisson, généralement accompagnée de fruits de mer comme le crabe à la poudre de curry. La pêche du jour est inscrite sur un tableau blanc. Pas de réservation.
S’y rendre
- Pas de métro ; à quelques minutes en voiture du centre de Phuket
Avant de partir
- Arrivez juste avant l'ouverture pour moins attendre.
- Demandez le prix avant de commander des fruits de mer.
- Consultez d'abord le tableau blanc.
- Quand y aller: Dès l'ouverture
On aime
- Le congee léger au poisson est doux pour l'estomac.
- Le tableau blanc indique la pêche du jour.
- Crabe au curry sur du riz.
On aime moins
- Une file se forme la plupart des soirs.
- Pas de réservation.
Près de Hong Khao Tom Pla
- Mee Ton Poe — Des nouilles hokkien sautées près de la tour de l’Horloge depuis 1946
- Chuan Chim — Plats au wok et calamars à l'ail et au poivre
- Tu Kab Khao — Cuisine familiale du Sud dans une maison-boutique
- Graph Phuket — L'adresse à Phuket d'un torréfacteur de Chiang Mai, célèbre pour son latte au charbon
- Surf & Turf by Soul Kitchen — Vingt places, des assiettes européennes avec une touche thaïe