Roti Chaofa

โรตีเจ้าฟ้า

Des roti tout frais à tremper dans un curry de bœuf dès 6h30

⚠ Fermé lun ; ferme à 13:30

Horaires

Mar–dim 06:30–13:30 ; fermé lun (Guide MICHELIN)

Budget

฿50–100 par personne

Adresse

44 Chaofa Road, Talat Nuea, Mueang Phuket

Une échoppe thaïe musulmane de roti devant laquelle les habitants de Phuket font la queue chaque matin. La pâte est étirée, pliée et frite sur une plaque face à la rue ; Michelin salue les roti légers, croustillants et peu gras, ainsi que le curry de bœuf riche et réconfortant. Un client a pris deux currys, des roti, du riz et un roti au chocolat en dessert pour 100 baht. L’adresse ferme après le déjeuner : faites-en une halte pour le petit-déjeuner. Bib Gourmand 2026.

S’y rendre

• Pas de métro ; environ 5 minutes en voiture depuis la vieille ville

Avant de partir

• 7h–9h est le créneau le plus animé.
• Commandez deux currys à partager.
• À cinq minutes en Grab de la vieille ville ; un visiteur y a fait halte avant de partir pour l’aéroport.
• Quand y aller: 7h–9h

On aime

• Deux personnes mangent bien pour 100–200 baht.
• Un plaisir de regarder les roti claquer sur le plan de travail et être pliés.
• Le matin, une clientèle d’habitants plutôt que de touristes.

On aime moins

• Salle très simple ; ne comptez pas sur la climatisation.
• Ferme à 13:30 et le lundi.

Près de Roti Chaofa

• Go Benz — Uniquement le soir : nouilles roulées bien poivrées et riz au porc croustillant
• Baan Chinpracha — Une demeure de magnat de l’étain de 1903, toujours habitée par la famille
• Phuketique — Épaisses tartines dorées au beurre et garnies de glace au lait d'Hokkaido
• Sanctuaire de la Lumière sereine (sanctuaire Sang Tham) — Un ancien sanctuaire chinois à la salle tamisée et chargée d’encens
• The Memory at On On Hotel — Hôtel historique de la vieille ville, vu dans le film La Plage