Rikuro Ojisan (maison mère de Namba)

りくろーおじさんの店 なんば本店

Un cheesecake tremblotant sorti du four au son de la cloche, ¥1,095

Horaires
Boutique 9:00–20:00 ; café 11:00–17:30, dernière commande 16:30 (officiel)
Budget
¥1,095 le gâteau
Adresse
3-2-28 Namba, Chuo-ku (galerie marchande Ebisubashi-suji)

À chaque fournée, une cloche sonne et la file dehors s'allonge aussitôt. Le gâteau est léger comme un soufflé et tremblote dans sa boîte entre vos mains. Des raisins secs imbibés de sirop maison tapissent le fond. Si vous imaginez un cheesecake new-yorkais dense, celui-ci se rapproche davantage d'une génoise. À l'étage, Riku Café ROOM le sert tiède avec un café.

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