Gaststätte Großmarkthalle

Gaststätte Großmarkthalle (Sendling)

Des saucisses blanches dès l'aube pour les commerçants du marché de gros

⚠ Fermé le dim. ; fermeture en milieu d'après-midi

Horaires

Lun.–ven. 07:00–16:00, sam. 07:00–13:00, fermé le dim. (annuaire municipal orte.muenchen.de, vérifié en oct. 2026)

Budget

Prix à vérifier sur place

Adresse

Kochelseestraße 13, Sendling

Une taverne à côté du marché de gros de Munich, installé ici depuis 1912. À l'ouverture, à 7h, commerçants et travailleurs se pressent autour des marmites de saucisses blanches. L'adresse figure dans presque toutes les sélections allemandes des meilleures Weißwurst de la ville, et les habitants y sont bien plus nombreux que les visiteurs. Rien de sophistiqué : saucisses blanches, bretzels, moutarde douce et bière du matin.

S’y rendre

• Environ 7–10 min à pied d'Implerstraße (U3/U6)

Avant de partir

• Venez le matin pour la Weißwurst ; à midi, il peut ne plus y en avoir, comme le veut la tradition.
• Un guide indique un paiement en espèces uniquement ; prévoyez des euros.
• Retirez la peau : fendez-la dans la longueur et faites sortir la chair avec votre couteau.
• Quand y aller: En semaine 7–10h

On aime

• Une adresse locale pour la Weißwurst ; les avis sur l'annuaire municipal la qualifient de meilleure de la ville.
• Une vraie ambiance de travailleurs du marché, bien loin des brasseries touristiques.
• Ouverture à 7, pratique avant une journée qui commence tôt.

On aime moins

• Hors du centre ; il vous faudra prendre le U-Bahn.
• Ferme à 16:00 (13:00 le sam.) et le dimanche ; pas de dîner.

Près de Gaststätte Großmarkthalle

• Gasthaus Waltz — Une jeune équipe revisite la cuisine alpine du terroir ; Bib Gourmand
• Man Versus Machine Coffee Roasters — Un torréfacteur de café de spécialité à Glockenbach
• Fraunhofer Wirtshaus — Rôti de porc dans un décor de bois sombre, avec un petit théâtre à l'étage
• Asamkirche (Saint-Jean-Népomucène) — Une minuscule église d’or et de stuc bâtie par les frères Asam sur leur propre terrain
• Wombat's City Hostel Munich Hauptbahnhof — Une grande auberge fiable près de la gare pour les voyageurs solo