Sarsa (Legazpi Village)

Sarsá, 109 Rada St.

Un Bib Gourmand bondé à midi, réputé pour son kinilaw et son poulet rôti

Horaires

Lun–jeu et dim 11:00–22:00, ven–sam 11:00–23:00 (Michelin)

Budget

Prix modérés

Adresse

109 Rada St., Legazpi Village, Makati City

Un Bib Gourmand 2026 : carrelage effet marbre, lampes en rotin, tables en bois simples et, au déjeuner en semaine, une salle remplie d'employés de bureau du quartier. La carte invite au partage, du kinilaw (poisson cru mariné au vinaigre) au lechon manok à la peau croustillante. Terminez par un turon à la mode, un rouleau frit à la banane surmonté de glace.

S’y rendre

• Environ 1.3 km depuis Ayala (MRT-3) ; 5–10 minutes en Grab

Avant de partir

• Venez à 11:00 ou après 13:30 pour éviter le coup de feu du déjeuner
• Kinilaw, poulet, turon : un repas complet pour trois
• Le dimanche, combinez avec le Legazpi Sunday Market
• Quand y aller: En semaine vers 14:00, ou en début de soirée

On aime

• Le rapport qualité-prix d'un Bib Gourmand
• Des plats à partager adaptés aux groupes
• Une salle décontractée, avec lampes en rotin et touches de vert

On aime moins

• Le midi en semaine, la salle est pleine d'employés de bureau
• Les prix de la carte n'ont pas été confirmés

Près de Sarsa (Legazpi Village)

• Yardstick Coffee (Legazpi Village) — Un café de spécialité à Makati, pour découvrir les cafés de terroir philippins
• The Curator — Café de spécialité le jour, bar à cocktails la nuit
• Cafe Mary Grace (Esperanza) — Un café philippin réputé pour ses ensaymada et ses petits pains au fromage
• Sentro 1771 (Greenbelt 5) — Un sinigang au corned-beef né d'une erreur trop salée, toujours en tête des ventes
• Milky Way Café — Depuis 1962 : le halo-halo que bien des Manillais placent en tête