Hünkar

Hünkar Nişantaşı

Aubergine du sultan et cuisine familiale ottomane depuis 1950

Horaires

Tous les jours de 12:00 à tard

Adresse

Mim Kemal Öke Cd. 21, Şişli

Cuisine familiale ottomane depuis 1950. Les plats chauds du jour s’alignent sur un comptoir près de la cuisine : montrez simplement ce qui vous fait envie. La spécialité est le hünkar beğendi : de l’agneau tendre sur une purée lisse d’aubergine fumée. Environ 30 plats se succèdent au fil des saisons, et une rangée d’entremets au lait vous attend au bout.

S’y rendre

• Environ 10 min à pied depuis le côté Osmanbey

Avant de partir

• Faites d’abord le tour du comptoir, puis commandez.
• Partagez le plat signature et un plat de légumes pour goûter à davantage de choses.
• S’intègre facilement à une journée shopping à Nişantaşı.
• Quand y aller: En semaine, à midi ou en début d’après-midi

On aime

• Vous choisissez en montrant les plats au comptoir : pas besoin de déchiffrer la carte.
• La purée d’aubergine du plat signature est d’une onctuosité parfaite.
• Toute une étagère de desserts au lait.

On aime moins

• Très fréquenté aux heures de pointe du déjeuner et du dîner.
• Les prix de Nişantaşı dépassent la moyenne des zones touristiques.

Près de Hünkar

• The Central House Istanbul Taksim (anciennement Wabi Hostels) — Auberge à dix minutes de Taksim, avec un toit-terrasse convivial
• Palais de Dolmabahçe — Un palais ottoman du XIXe siècle de style européen, aux lustres éblouissants
• Shangri-La Bosphorus, Istanbul — Un cinq-étoiles au bord du Bosphore
• Kızılkayalar Taksim (burger humide) — Des burgers humides fumants en vitrine, 130 livres, ouverts jusqu’à l’aube
• Zübeyir Ocakbaşı — Des places au comptoir autour du gril à charbon