Highway Inn Kakaako
Highway Inn Kakaako
Porc kalua et laulau d’une cuisine hawaïenne née en 1947
- Adresse
- 680 Ala Moana Blvd
L’assiette combinée arrive avec du porc kalua, du laulau et du saumon lomi, plus du poi si vous le souhaitez. C’est l’adresse de Kakaako d’une cuisine familiale née à Waipahu en 1947 ; les laulau sont enveloppés à la main dans des feuilles avant d’être cuits à la vapeur. Le porc, effiloché à la main, est salé et fumé. Pour découvrir tout un assortiment hawaïen traditionnel en un seul repas, c’est une adresse facile.
S’y rendre
- Sur Ala Moana Blvd à Kakaako, à environ 10 minutes à pied de Ward Centers
Avant de partir
- Pour une première fois, commencez par une assiette combinée pour goûter un peu de tout.
- Mangez le saumon lomi avec le porc pour équilibrer le sel.
- Appelez avant de venir (808-954-4955) pour confirmer les horaires.
- Quand y aller: Juste avant ou après le coup de feu du déjeuner
On aime
- Les laulau sont enveloppés à la main, un par un.
- Porc kalua, saumon lomi et poi dans une même assiette.
- À une dizaine de minutes de Waikiki en voiture.
On aime moins
- Horaires plus courts que les adresses de Waikiki et fermeture tôt le soir.
- Assez salé pour donner envie de riz en accompagnement.
Près de Highway Inn Kakaako
- ARVO Cafe Kakaako — Tartines à l'avocat à l'australienne et vrai flat white
- Sortie snorkeling avec les tortues — Sautez du bateau pour nager aux côtés de tortues marines sauvages
- MW Restaurant — Un couple aux fourneaux, des produits des îles, uniquement le soir
- Palais ʻIolani — Le seul palais royal des États-Unis, demeure des derniers monarques d’Hawaï
- Bar Leather Apron — Un bar à cocktails d'inspiration japonaise à l'étage d'une tour de bureaux