Bale Well

Bale Well (45/51 Trần Hưng Đạo)

Bánh xèo et brochettes à rouler vous-même, près d’un vieux puits

Horaires

Environ 10:00–22:00 (une source indique 09:30–22:30)

Budget

Formule ~₫110k par personne

Adresse

45, ruelle 51 Trần Hưng Đạo, Hội An

Quittez Trần Hưng Đạo pour une étroite ruelle : vous trouverez un restaurant dans une cour, à côté du vieux puits Bá Lễ. Pas de choix à faire : asseyez-vous et arrivent des bánh xèo croustillants, des brochettes de porc grillées au charbon, des galettes de riz et une montagne de verdure. Empilez le tout sur une galette, roulez et trempez dans la sauce aux cacahuètes ; le personnel montre souvent le geste aux débutants. Un repas qui occupe les mains.

S’y rendre

• Dans la vieille ville, à environ 450 m à pied du pont couvert japonais

Avant de partir

• Cherchez « Bale Well » dans votre application de navigation, puis entrez à pied dans la ruelle
• Vous avez faim ? Ajoutez des bánh xèo à la formule
• Prévoyez des lingettes ; tout se mange avec les doigts
• Quand y aller: Déjeuner

On aime

• Amusant : vous roulez vous-même votre repas
• Caché dans une ruelle, près d’un vieux puits
• Pas de choix à faire sur la carte

On aime moins

• Certains trouvent les portions chères pour leur taille
• On peut facilement manquer la ruelle

Près de Bale Well

• Phố Xưa — Phở et bún chả appréciés des voyageurs ; la file avance vite
• Cơm Gà Bà Buội — Le riz au poulet de Hội An : riz au curcuma et poulet effiloché
• Maison d'assemblée de Phuc Kien (Fujian) — La maison d'assemblée la plus spectaculaire de la ville, bâtie par les marchands du Fujian pour la déesse de la mer
• Hoi An Historic Hotel — Hôtel de milieu de gamme à cinq minutes de la vieille ville
• Musée du commerce de la céramique — Une ancienne maison de marchand pleine de céramiques, pour une pause à l’ombre