Bánh Mì 25

Bánh Mì 25 (Hàng Cá)

Le bánh mì le plus connu du vieux quartier, avec une file qui tourne au coin de la rue

Horaires

Tous les jours 07:00–21:00

Budget

₫40–70k l’unité

Adresse

25 rue Hàng Cá

Commandez au petit comptoir en façade, puis installez-vous de l’autre côté de la ruelle ou trouvez une place à l’intérieur. La baguette fine éclate sous la dent et sème des miettes partout. Porc croustillant, mélange maison, poulet-avocat, options véganes : le menu, clairement rédigé en anglais, facilite le choix. Ouverture à 7h, pratique avant une journée de visites.

S’y rendre

• Pas de métro. À 5 minutes à pied du marché Đồng Xuân

Avant de partir

• Les files pour emporter et manger sur place se mélangent ; demandez au personnel laquelle suivre
• Le créneau 7h–8h est le plus calme
• Un sandwich fait plutôt un en-cas ; trois pour deux personnes, c’est à peu près ce qu’il faut
• Quand y aller: 7h–8h

On aime

• Croûte croustillante, mie moelleuse
• Service rapide : même les longues files avancent
• Les options véganes permettent de satisfaire les groupes aux régimes variés

On aime moins

• Places serrées ; attendez-vous à partager une table ou à manger dans la rue
• Une minorité persistante trouve l’adresse surcotée

Près de Bánh Mì 25

• The One Hostel & Rooftop Pool Hanoi — Piscine et bar sur le toit, petit-déjeuner gratuit, auberge conviviale
• Bánh Cuốn Gia Truyền Thanh Vân — Rouleaux de riz cuits à la vapeur à la commande ; un petit-déjeuner Bib Gourmand
• Little Charm Hanoi Hostel — Auberge du vieux quartier avec lits en dortoir dès environ US$7 et piscine intérieure
• Temple Bach Ma — Le sanctuaire du cheval blanc, le plus ancien temple de Hanoï
• Phở Gia Truyền Bát Đàn — Faites la queue, payez, emportez votre bol : une institution du phở au bœuf