Mercato Centrale (marché central)

Mercato Centrale di San Lorenzo

Marché alimentaire en bas, restauration à l'étage jusqu'à 23h

Horaires

Espace de restauration à l'étage tous les jours 9:00–23:00 (horaires officiels). Étals du marché au rez-de-chaussée généralement ouverts du matin au début d'après-midi, selon les commerçants (à vérifier sur place)

Billets

Entrée gratuite

Adresse

Piazza del Mercato Centrale sur la Via dell'Ariento, la halle de fer et de verre au milieu des rues bordées d'étals de cuir

Sous une toiture de fer et de verre datant de 1874, le rez-de-chaussée rassemble bouchers et étals de fromages, jambons secs, huile d'olive et truffes. Le sandwich au lampredotto, des tripes mijotées glissées dans un petit pain, est la spécialité à goûter, et la sauce à la truffe, le souvenir à rapporter. À l'étage, un espace de restauration réunit comptoirs de pâtes, pizzas, steaks et glaces : chacun peut commander un plat différent et partager la même table. Dehors, les ruelles débordent d'étals de cuir et de clients qui marchandent sacs et portefeuilles.

S’y rendre

• Tram T1 ou T2 jusqu'à Unità, puis 6 minutes à pied
• Durée de visite: 1–1.5 heures

Avant de partir

• Beaucoup d'étals du rez-de-chaussée ferment en début d'après-midi ; faites donc vos achats le matin
• L'espace de restauration à l'étage ouvre tous les jours de 9:00–23:00, pratique pour un dîner tardif
• Les chapelles des Médicis sont juste à côté, faciles à combiner dans la même matinée
• Quand y aller: Rez-de-chaussée de 10h à midi ; étage à 11:30 avant l'affluence du déjeuner, ou tard le soir

On aime

• Le lampredotto de Nerbone au rez-de-chaussée, le sandwich florentin aux tripes qui mérite la file d'attente
• L'espace de restauration à l'étage : pâtes fraîches, pizzas et steaks sous un même toit
• Des souvenirs à déguster : sauce à la truffe, huile d'olive, vinaigre balsamique

On aime moins

• À l'étage, le bruit est fort et les places difficiles à trouver au déjeuner et au dîner
• La qualité des articles en cuir des étals alentour varie beaucoup ; examinez et marchandez

Près de Mercato Centrale (marché central)

• Da Nerbone — Des sandwichs au lampredotto au cœur du marché depuis 1872
• Espace restauration du Mercato Centrale (à l'étage) — Pâtes, pizza et vin au choix sous une halle de fer et de verre
• Trattoria Zà Zà — Pâtes à la truffe et T-bone depuis 1977
• Trattoria Mario — Déjeuner à tables partagées dans une trattoria familiale depuis 1953
• Chapelles des Médicis — Une coupole tapissée de pierres colorées et les sculptures funéraires de Michel-Ange