Xiyuecheng Tan Douhua (Chunxi Road)
西月城谭豆花（春熙路店）
Un petit-déjeuner de Chengdu : nouilles dandan, douhua et raviolis
- Horaires
- 07:30–20:30 (établissement de Chunxi)
- Budget
- ¥15–35 par personne
- Adresse
- 56 Shuwa Bei Er Jie, Jinjiang
Une adresse ancienne qui a commencé avec le douhua, un flan de tofu tendre, et propose désormais un petit-déjeuner complet de Chengdu : nouilles dandan, nouilles à la sauce sucrée et raviolis Zhong. Les nouilles dandan sont servies sans bouillon ; mélangez l’huile pimentée, les cacahuètes et le porc haché au fond, tandis que les épaisses tianshuimian, bien élastiques, sont à la fois sucrées, salées et pimentées. Un assortiment de plusieurs bols revient à environ ¥30 : les habitants affluent et partagent les tables chaque matin. L’ouverture à 7:30 est parfaite avant une visite de la base des pandas.
S’y rendre
- À environ 10 minutes à pied de Chunxi Road (lignes 2, 3)
Avant de partir
- Il existe aussi des établissements au parc du Peuple, à Kuanzhai Alley et sur Taisheng Road.
- Liangfen, ciba et tangyuan figurent aussi au menu, parfaits pour picorer.
- Venez avant 9h pour manger plus tranquillement.
- Quand y aller: 7:30–9:00
On aime
- Un client a mangé des nouilles dan dan, des nouilles à la sauce sucrée et des raviolis pour seulement ¥30 (Oct 2026).
- Le conseil d'une personne ayant vécu ici un an : mélangez les nouilles dan dan et celles à la sauce sucrée pour un accord sucré-salé-pimenté.
- Le bingzui douhua, spécialité maison, est un entremets de tofu frais au riz fermenté sucré.
On aime moins
- Toujours animé, et partager sa table est la norme.
- Une sélection d'adresses signale des files de près d'une heure aux heures des repas.
Près de Xiyuecheng Tan Douhua (Chunxi Road)
- Maison de thé Yuelai — Une maison de thé d'opéra à l'ancienne, environ ¥30 par personne
- Yulin Chuanchuan Xiang (Chunxi) — Le chuanchuan à l’ancienne : choisissez vos brochettes et cuisez-les dans un bouillon mala
- Lyhn International Hotel Chengdu Taikoo Li — Milieu de gamme, à 8 minutes à pied de la place Tianfu, noté 9.6
- Lai Tangyuan (Zongfu Road) — Des tangyuan depuis 1894 ; une formule à ¥58 pour découvrir les en-cas de Chengdu
- Mercure Chengdu Chunxi Taikoo Li — 9.7 pour 23,000 avis, à quelques pas de Chunxi Road