31cm Seafood Kalguksu

해운대 31cm 해물칼국수

Des coquillages entassés dans un bol grand comme une bassine

Budget

À partir de ₩11,000 par personne

Adresse

46 Gunam-ro 41beon-gil, Haeundae-gu, Busan

Suivez la file dans une ruelle du marché de Haeundae et vous arriverez ici. Le bol mesure 31cm de diamètre et fait tourner les têtes des tables voisines quand il arrive. Moules, coquilles Saint-Jacques et petites palourdes s'empilent sur les nouilles ; un kalguksu aux fruits de mer nourrit deux personnes. Commencez par les coquillages, puis attaquez les nouilles une fois qu'elles ont absorbé le bouillon.

Avant de partir

• Venez tôt : certains clients se sont vu refuser l'entrée à 14h30.
• Un bol de kalguksu est prévu pour deux.
• Pas de parking : prenez les transports en commun.
• Quand y aller: En semaine, dès l'ouverture

On aime

• L'arrivée du bol de 31cm sur la table ouvre le spectacle.
• Coquilles Saint-Jacques et petites palourdes sont servies par poignées.
• Une marmite de palourdes figure à la carte, pratique pour les groupes plus nombreux.

On aime moins

• La file est longue presque tous les jours.
• Les avis sont partagés.

Près de 31cm Seafood Kalguksu

• Boulangerie OPS (Haeundae) — Une boulangerie emblématique de Busan : choux à la crème et « hagwonjeon »
• Geumsu Bokguk (adresse principale de Haeundae) — Une soupe claire de poisson-globe qui mijote à toute heure
• Seacloud Hotel — Vue sur la mer à Haeundae à prix raisonnable
• Mori — Un kaiseki étoilé à Haeundae
• Grand Josun Busan — Près de la plage de Haeundae, avec deux piscines