Tongshengxiang Fanzhuang (Torre de la Campana)
同盛祥饭庄(钟楼店)
Desde 1920: desmenuza tú mismo el pan para el paomo
- Presupuesto
- ¥40–60 por persona
- Dirección
- 3 Xi Dajie, en los alrededores de la Plaza de las Torres de la Campana y del Tambor
Abierto desde 1920, este es uno de los nombres a los que la gente se refiere cuando habla del paomo de Xi'an. Su paomo de cordero figura en la lista nacional de patrimonio inmaterial de China. Tú mismo desmenuzas un pan plano duro en migas del tamaño de un guisante, entregas el tazón y vuelve rebosante de caldo caliente. Está junto a la Torre de la Campana, así que encaja fácilmente en un día de paseos, y tiene varias plantas de comedores.
Cómo llegar
- Junto a la estación Zhonglou (líneas 2 y 6)
Antes de ir
- Evita la hora punta de 12:00 a 13:00.
- Dos personas pueden compartir un cuenco.
- El caldo es intenso; el ajo encurtido que lo acompaña ayuda a equilibrarlo.
- Mejor momento: Almuerzo temprano o a última hora de la tarde
Lo mejor
- Desmenuzar el pan es la mitad de la comida; cuanto más pequeños sean los trozos, mejor absorben el caldo.
- A uno o dos minutos a pie de la Torre de la Campana.
- Además del de cordero, también hay paomo de ternera.
Lo menos bueno
- Según las reseñas, se forman largas colas a las horas de comer.
- Su ubicación en pleno centro turístico lo hace más caro que los locales de las callejuelas.
Cerca de Tongshengxiang Fanzhuang (Torre de la Campana)
- Defachang (Torre de la Campana) — Banquetes de empanadillas desde 1936, con la Torre de la Campana al otro lado de la ventana
- Chang'an Dapaidang (Bei Dajie) — Una mesa de platos de Shaanxi bajo faroles, con espectáculo
- Torre de la Campana y Torre del Tambor — El punto central de la ciudad, iluminado de oro cada noche
- Jia San Soup Dumplings (local principal de Beiyuanmen) — Empanadillas halal con caldo de res en pleno Barrio Musulmán
- Holiday Inn Express Xi'an Bell Tower — Cadena económica a 600 m de la Torre de la Campana, junto al autobús del aeropuerto