Defachang (Torre de la Campana)
德发长饺子馆(钟楼店)
Banquetes de empanadillas desde 1936, con la Torre de la Campana al otro lado de la ventana
- Horario
- 11:00–21:00 (comprobado en agosto de 2026)
- Presupuesto
- ¥60–140 por persona
- Dirección
- 3 Xi Dajie, Lianhu, en la plaza entre las Torres de la Campana y del Tambor
Empezó en 1936 vendiendo un único tipo de empanadilla hervida; ahora es una casa de banquetes de empanadillas cuyo lema es 'una empanadilla, una forma'. Empanadillas al vapor, hervidas, fritas y doradas a la sartén, con formas de ranas, patos y nueces, llenan la bandeja giratoria de la mesa plato tras plato. El edificio es tan grande que necesita ascensor; las ventanas de arriba dan a la Torre de la Campana y, al salir, te espera la Torre del Tambor iluminada al atardecer. Si un banquete completo es demasiado, pide abajo empanadillas en sopa ácida o un solo plato de empanadillas con formas.
Cómo llegar
- A unos 200 m de Zhonglou (líneas 2, 6)
Antes de ir
- Pedir a la carta con el QR de la mesa (cada plato tiene foto) es mejor que el menú fijo para grupos turísticos.
- Los menús de banquete rondan los ¥138, ¥188 y ¥268 por persona (agosto de 2026).
- El letrero se lee de derecha a izquierda; si ves '长发德' (Defachang), estás en el lugar correcto.
- Mejor momento: Cena temprano y después ve a la Torre del Tambor al atardecer
Lo mejor
- Las formas son la mitad de la diversión; muy fotogénicas.
- Siguiendo el consejo de un vecino, ocho personas pidieron diez platos por ¥461, unos ¥58 por persona (agosto de 2026).
- También reciben elogios otros platos de Shaanxi, como la res Fengchuan bañada en aceite caliente (¥68).
Lo menos bueno
- Quienes vienen en grupos turísticos suelen decir que prima la apariencia y que la masa es gruesa.
- Los grupos turísticos lo vuelven ruidoso y concurrido; tiene capacidad para unas 1,200 personas.
Cerca de Defachang (Torre de la Campana)
- Tongshengxiang Fanzhuang (Torre de la Campana) — Desde 1920: desmenuza tú mismo el pan para el paomo
- Chang'an Dapaidang (Bei Dajie) — Una mesa de platos de Shaanxi bajo faroles, con espectáculo
- Torre de la Campana y Torre del Tambor — El punto central de la ciudad, iluminado de oro cada noche
- Jia San Soup Dumplings (local principal de Beiyuanmen) — Empanadillas halal con caldo de res en pleno Barrio Musulmán
- Holiday Inn Express Xi'an Bell Tower — Cadena económica a 600 m de la Torre de la Campana, junto al autobús del aeropuerto