Cantina Do Mori

Cantina Do Mori (Ai Do Mori)

Bacaro con ollas de cobre que, según se cuenta, data de 1462

⚠ Cierra los dom

Horario

Lun–vie 08:00–19:30, sáb 08:00–15:00, cierra los dom (OSM; un blog indica que los sáb también abre hasta las 19:30)

Presupuesto

€10–20 por persona (aprox.)

Dirección

San Polo 429, Calle dei Do Mori

A menudo se presenta como el bacaro más antiguo de Venecia, y se cuenta que sirve vino desde 1462. Viejas ollas y jarras de cobre cuelgan por todo el techo sobre una barra de madera oscura. La especialidad es el francobollo ('sello postal'), un sándwich más pequeño que la palma de tu mano. La leyenda dice que Casanova bebía aquí.

Cómo llegar

• Sin metro; a unos 3 min a pie de Rialto Mercato (línea 1)

Antes de ir

• Los bares veteranos de Rialto tienen los cicchetti más frescos entre las 8 y las 10:00.
• Pide 'un'ombra' (un vasito de vino de la casa).
• Algunas fuentes dicen que los sábados cierra a primera hora de la tarde; ve por la mañana.
• Mejor momento: Mañanas entre semana

Lo mejor

• El techo lleno de ollas de cobre te hace sentir sus siglos de historia nada más entrar.
• Los francobolli son de un bocado, así que puedes probar varios rellenos.
• Bocados venecianos de toda la vida, como las sarde in saor, preparados a la manera tradicional.

Lo menos bueno

• Oscuro y estrecho, prácticamente sin sitio para sentarse.
• Su fama hace que la gente se amontone en la barra en las horas de mayor afluencia.

Cerca de Cantina Do Mori

• Bar All'Arco — Bacaro de Rialto con cicchetti de productos frescos del mercado desde la mañana
• Cantina Do Spade — Veterano de Rialto que presume de existir desde 1448; destaca el pescado frito
• Caffè del Doge — Café de especialidad junto a Rialto donde eliges los granos
• Trattoria alla Madonna — Trattoria de pescado y marisco de Rialto que sirve pasta con tinta de calamar desde 1954
• Puente de Rialto — Un arco de piedra blanca sobre el Gran Canal