Bar All'Arco
Bar All'Arco (San Polo 436)
Bacaro de Rialto con cicchetti de productos frescos del mercado desde la mañana
⚠ Cierra los dom; principalmente para el almuerzo
- Horario
- Lun–sáb aproximadamente 10:00–14:30, cierra los dom (OSM; consulta allí)
- Presupuesto
- €12–25 por persona
- Dirección
- San Polo 436, Calle de l'Arco (callejuela detrás del mercado de Rialto)
Un diminuto bacaro bajo un arco detrás del mercado de Rialto. La vitrina se llena de cicchetti preparados con lo que había esa mañana en los puestos; señala y te los ponen en el plato. Apenas hay asientos, así que la gente se queda de pie en la callejuela con un spritz y una rebanada de pan. Las reseñas de 2026 no dejan de mencionar combinaciones raras pero sabrosas, como tataki de atún con pepino e higo.
Cómo llegar
- Sin metro; a unos 3 min a pie de la parada de vaporetto Rialto Mercato (línea 1)
Antes de ir
- Los productos se agotan; ve antes de las 14:00, idealmente por la mañana.
- Paga primero y luego saca tu plato y tu vaso a la calle.
- Combínalo con Cantina Do Mori, a la vuelta de la esquina, para una ruta de dos bacari.
- Mejor momento: De 10:00 a mediodía
Lo mejor
- El crostino de baccalà mantecato recibe elogios por su textura sedosa y su sabor suave a pescado.
- Pides señalando en la vitrina, así que no necesitas saber italiano.
- Justo junto al mercado, perfecto después de curiosear; comes de pie y sigues tu camino.
Lo menos bueno
- Casi no hay asientos; comes de pie en la callejuela, algo poco agradable si llueve.
- Unos €4 por pieza (reseña de oct de 2026), así que varias rondas suman rápido.
Cerca de Bar All'Arco
- Cantina Do Mori — Bacaro con ollas de cobre que, según se cuenta, data de 1462
- Cantina Do Spade — Veterano de Rialto que presume de existir desde 1448; destaca el pescado frito
- Caffè del Doge — Café de especialidad junto a Rialto donde eliges los granos
- Trattoria alla Madonna — Trattoria de pescado y marisco de Rialto que sirve pasta con tinta de calamar desde 1954
- Puente de Rialto — Un arco de piedra blanca sobre el Gran Canal