Vij's

Cocina india Bib Gourmand, famosa por sus «paletas» de cordero

Horario: Cenas desde 17:30; hasta 21:30 dom-jue y 22:00 vie-sáb
Presupuesto: Platos principales en la franja de CAD 30
Dirección: 3106 Cambie St

El restaurante indio más conocido de Vancouver, con un Bib Gourmand de Michelin. Su plato estrella son las lamb popsicles, «paletas» de cordero: chuletitas marinadas en vino, asadas y servidas en un curry cremoso de fenogreco, unas cinco por plato, suficientes para compartir entre dos. Para vegetarianos hay un curry de paneer y portobello. Las fuentes discrepan sobre si acepta reservas, así que confírmalo antes de ir.

Cómo llegar

Línea Canada hasta Broadway-City Hall, a unos 5 minutos a pie

Antes de ir

Llega temprano para conseguir mesa con más facilidad.
El cordero se puede compartir.
Comprueba si están aceptando reservas.
Mejor momento: Justo a la apertura, 17:30

Lo mejor

La porción de cordero es generosa.
El curry de fenogreco es intenso y cremoso.
Precios de Bib Gourmand.

Lo menos bueno

Solo cenas.
Prepárate para esperar en horas punta.

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