Glitch Coffee & Roasters, Jimbocho

GLITCH COFFEE & ROASTERS 神保町

Cafés de origen único y tueste claro elegidos a tu gusto, junto al barrio de las librerías antiguas

Horario

Entre semana 08:00–19:00; fines de semana 09:00–19:00; sin día fijo de cierre (web oficial)

Presupuesto

¥1,000–1,500 por taza

Dirección

1F del edificio Kamura, 3-16 Kanda-Nishikicho, Chiyoda

Un tostador de café de especialidad que abrió en 2015 en Jimbocho, el barrio de librerías de segunda mano de Tokio. Los frascos de granos se alinean en la barra; el barista te pregunta qué te gusta, acidez, dulzor, notas florales, y después elige un grano y lo prepara con filtrado manual. Casi todo es de origen único y tueste claro, así que las tazas tienen un sabor vivo, casi como un té de frutas. Entró en el Top 100 de cafeterías de Tabelog de 2025.

Cómo llegar

• A 5–7 min de la salida A9 de la estación Jimbocho (líneas Mita / Hanzomon)

Antes de ir

• Si no te gusta la acidez, pide algo dulce o con notas de chocolate.
• Si compras granos, te dan una tarjeta que los describe.
• Si está lleno, el local insignia con tostador de Nihonbashi abrió en agosto de 2025.
• Mejor momento: Mañanas entre semana, de 8:00–10:00

Lo mejor

• Puedes oler cada variedad de grano antes de elegir.
• Pide una segunda taza y te descuentan ¥200 (reseña de julio de 2026).
• Wi-Fi gratuito y enchufes.

Lo menos bueno

• ¥1,000–1,500 por taza es bastante para un café.
• Si estás acostumbrado al tueste oscuro, puede parecerte ácido.

Cerca de Glitch Coffee & Roasters, Jimbocho

• Hotel Ryumeikan Ochanomizu Honten — Un hotel de nueve habitaciones con raíces en un ryokan histórico.
• Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi — Un hotel céntrico con habitaciones amplias y opciones con vistas a los Jardines Imperiales.
• Kanda Matsuya — Una institución de soba al estilo Edo fundada en 1884
• HOSHINOYA Tokyo — Un ryokan urbano con salones en cada planta y un onsen.
• Kanda Yabusoba — Soba al estilo Edo en un antiguo local reconstruido en madera