Ginza Hachigo

銀座 八五

Chuka soba en Ginza con caldo claro sin tare y fideos finos

Horario

Plazas con reserva 12:00–16:00; fila para el mismo día desde las 11:00; cerrado los lunes y algunos martes

Dirección

Edificio Daiichi Hanabusa 1F, 3-14-2 Ginza, Chuo-ku, Tokio

Ginza Hachigo sirve chuka soba sin tare, con un caldo de pato, pollo, vieira, shiitake y jamón curado, acompañado de fideos finos de Asakusa Kaikaro. Elige entre el bol básico y el especial; los raviolis, limitados a 30 al día, pueden agotarse.

Cómo llegar

• Higashi-ginza

Antes de ir

• La fila para el mismo día comienza a las 11:00 y el servicio termina cuando se agota el caldo.
• Las reservas de TableCheck permiten una estancia de 30 minutos; no se admiten niños que aún no tengan edad de cursar primaria.

Lo mejor

• Caldo sin tare con pato, pollo, vieira, shiitake y jamón curado
• Fideos finos de Asakusa Kaikaro

Lo menos bueno

• Los raviolis están limitados a 30 diarios y debes tener en cuenta las posibles alergias a los ingredientes

Cerca de Ginza Hachigo

• Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5 — Brochetas al carbón, cebolla frita en flor y un equipo que se comunica a gritos en Ginza
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