HAVEN

ឋានសួគ៌ (HAVEN Training Restaurant)

Restaurante escuela para jóvenes que dejan centros de acogida, con muchos platos vegetarianos

⚠ Cerrado los lunes

Horario

Mar–dom 10:00–22:00 (cocina hasta las 21:30), cerrado lun (web oficial, 2026)

Presupuesto

Consulta los precios en el local

Dirección

Chocolate Road, Sala Kamreuk

Un restaurante de iniciativa social fundado por una asociación suiza: jóvenes adultos que dejan centros de acogida y jóvenes de zonas rurales se forman aquí en cocina y servicio antes de incorporarse al mundo laboral. Platos jemeres, asiáticos y occidentales, con muchas opciones vegetarianas y veganas. Redujo la carta por el aumento de los costos. Un local con jardín algo alejado del centro; ve en tuk-tuk.

Cómo llegar

• No hay metro. 5 min en tuk-tuk o unos 15 min a pie desde el Mercado Viejo

Antes de ir

• Cierra los lunes; la cocina cierra a las 21:30
• Cierra por festividades como Pchum Ben en octubre; consulta Facebook
• Si tu plato favorito ya no está, pregunta con antelación: quizá puedan conseguir lo necesario
• Mejor momento: Almuerzo o cena temprana

Lo mejor

• Tu cuenta financia el programa de formación
• Buenas opciones para vegetarianos y veganos
• Jardín tranquilo

Lo menos bueno

• Algo alejado del centro
• Caro para los estándares de Siem Reap

Cerca de HAVEN

• The Bean Embassy — Café de especialidad tostado en el local y brunch, junto a HAVEN
• Cuisine Wat Damnak — Productos camboyanos de temporada, solo menús degustación
• Central Corner d'Angkor — Un cuatro estrellas con piscina por unos US$20–35, entre los cafés de Wat Bo
• The Sugar Palm — Cocina casera de la chef que enseñó a Gordon Ramsay a preparar amok
• Lub d Siem Reap — Hostal sociable con dormitorios compartidos cerca de Pub Street