Restaurante MiYa-Vie

Restaurant MiYa-Vie

Cocina francesa con ingredientes de Hokkaido en una calle tranquila de Maruyama

Horario: Almuerzo 12:00–14:30, cena 18:00–22:00 (último pedido 20:30); cerrado los martes
Presupuesto: Consulta el precio al reservar
Dirección: 3-8 Kita 3-jo Nishi 26-chome, Chuo-ku

Adéntrate en una tranquila calle residencial de Maruyama y podrías pasar de largo: el restaurante no tiene letreros llamativos. Sus platos se elaboran con pescados, mariscos, verduras y carnes de distintos puntos de Hokkaido. Las webs de reservas lo presentan como un restaurante con una estrella Michelin. Tanto el almuerzo como la cena giran en torno a menús de varios platos, así que reserva entre dos y tres horas para disfrutar sin prisas. Si quieres una cena en Sapporo para arreglarte de verdad, inclúyelo entre tus opciones.

Cómo llegar

A unos 3 min a pie de la estación Nishi-28-chome (línea Tozai), salida 1

Antes de ir

Cierra los martes y el día anterior a los festivos.
No tiene estacionamiento; ve en metro.
Consulta la web oficial o llama al 011-688-9788 para conocer los días de apertura actuales.
Mejor momento: Cena a partir de las 18:00

Lo mejor

Predominan los productos de Hokkaido, así que los platos cambian mucho según la temporada.
Un barrio tranquilo de Maruyama, lejos de las multitudes turísticas.
El almuerzo es una forma más ligera de conocerlo que la cena.

Lo menos bueno

Reservar es prácticamente imprescindible.
Está a solo 3 min de la estación, pero tendrás que tomar el metro desde el centro.

Cerca de Restaurante MiYa-Vie

Wada (kaiseki) — Kaiseki de un chef de la isla de Okushiri
Paseo por el parque Maruyama y el santuario de Hokkaido — Un bosque en la ciudad para ver cerezos en flor y hojas otoñales
Miyakoshiya Coffee Maruyama Sakashita — Café de tueste propio filtrado en franela, al pie de Maruyama
Morihico (local original de Maruyama) — Café intenso de filtrado manual en una casa de madera cubierta de hiedra
Santuario de Hokkaido (Hokkaido Jingu) — El principal santuario de Hokkaido al final de un sendero entre árboles