Hacı Abdullah Lokantası

Cocina casera otomana desde 1888

Presupuesto: Unas 800–1,000 liras por persona
Dirección: Atıf Yılmaz Cd. 9/A, Beyoğlu

Un restaurante de larga trayectoria con frascos de conservas y encurtidos alineados cerca de la entrada. Su fundación se remonta a 1888 y hoy está en la calle Atıf Yılmaz, cerca de Taksim. Su cocina se mantiene fiel a los platos de la corte otomana: hünkar beğendi (estofado de cordero sobre puré de berenjena ahumada), jarrete de cordero braseado y pilaf con guarniciones. La carta de postres incluye dulces de higos y semillas de amapola. Los precios son altos para la zona, así que encaja en un día en que quieras darte un capricho gastronómico.

Cómo llegar

A unos 10 min a pie de Taksim, en la M2

Antes de ir

Un hünkar beğendi basta para compartir entre dos.
Termina con la compota de albaricoque para un final ligero.
Hay otras sucursales; comprueba que la dirección sea Atıf Yılmaz Cd.
Mejor momento: Almuerzo entre semana, 12:00–14:00

Lo mejor

Hünkar beğendi: un tierno estofado sobre un sedoso puré de berenjena.
Los frascos de conservas marcan el ambiente desde la entrada.
Postres de estilo otomano, como los de higos y semillas de amapola.

Lo menos bueno

Los platos principales suelen partir de unas 750 liras, un precio elevado.
Las porciones son generosas, así que si vas solo no podrás probar muchos platos.

Cerca de Hacı Abdullah Lokantası

Moxy Istanbul Taksim — Tres estrellas junto a İstiklal donde te registras en el bar
Avenida İstiklal y plaza Taksim — La gran arteria de Estambul, con un tranvía rojo abriéndose paso entre la multitud
Zübeyir Ocakbaşı — Asientos en la barra junto a la parrilla de carbón
Dürümzade — Un local diminuto que envuelve kebab Adana al carbón en pan lavaş
Kızılkayalar Taksim (hamburguesa húmeda) — Hamburguesas húmedas al vapor en una vitrina, 130 liras, abierto hasta el amanecer