Tai Ping Koon (Causeway Bay)

太平館餐廳 (銅鑼灣)

Cocina occidental con salsa de soja en un clásico de Hong Kong

Presupuesto

HK$150–300 por persona

Dirección

Planta baja, 6 Pak Sha Road, Causeway Bay

El gran referente de la cocina occidental con salsa de soja de Hong Kong, donde los platos europeos recibieron un toque cantonés. La especialidad son las alitas de pollo guisadas con salsa de soja, laurel y azúcar roca. Imagina manteles blancos y un ambiente de álbum de fotos antiguo. La sucursal de Causeway Bay es fácil de alcanzar y suele tener mesa sin una larga espera. Es la forma más sencilla de probar la cocina de esta casa.

Cómo llegar

• A unos 5 minutos a pie del MTR de Causeway Bay

Antes de ir

• Las alitas se marinan al pedirlas, así que calcula un poco de tiempo.
• Si vas en grupo, comparte las especialidades.
• Llama al 2576 9161 para consultar antes de ir.
• Mejor momento: Almuerzo entre semana

Lo mejor

• Las alitas de pollo con soja y laurel son la especialidad.
• Un género exclusivo de Hong Kong: platos occidentales cocinados al estilo cantonés.
• Una sucursal de una casa con raíces en el Guangzhou de la década de 1860.

Lo menos bueno

• Más caro que un cha chaan teng típico.
• La carta y los precios pueden variar ligeramente entre sucursales.

Cerca de Tai Ping Koon (Causeway Bay)

• Lanson Place Hotel — Hotel boutique con camas excelentes en la zona comercial
• Under Bridge Spicy Crab — Cangrejo al estilo de los refugios contra tifones, con ajo y chile
• Dorsett Wanchai — 4 estrellas junto al hipódromo, con transporte a Causeway Bay
• Kam's Roast Goose (Wan Chai) — Ganso asado con una fila que llega hasta la calle
• Bakehouse (Wan Chai) — Tartaletas de huevo con masa madre que merecen la espera