Ganso Hakata Mentaiju
元祖博多めんたい重 西中洲本店
Una pieza entera de mentaiko sobre arroz, desde las 7:00
⚠ Lleva efectivo
- Horario
- 7:00–22:30 (último pedido 22:00); cierra en Año Nuevo (web de turismo de la ciudad de Fukuoka)
- Presupuesto
- ¥2,000–3,200 por persona
- Dirección
- 6-15 Nishi-Nakasu, Chuo-ku (orilla oeste del río Naka)
Un restaurante junto al río dedicado al mentaiko. Su especialidad, «めんたい重» (mentaiju, arroz con mentaiko), coloca una pieza entera de huevas picantes de bacalao envuelta en alga sobre arroz, con salsa de la casa. Ábrela y mézclala con el arroz; lo primero que notas es el umami, antes que la sal. Como abre a las 7:00, es un favorito para el primer desayuno o para comer antes de dejar el hotel.
Cómo llegar
- A unos 5 min a pie de las estaciones de Tenjin o Nakasu-Kawabata
Antes de ir
- Antes de las 10:00 la fila es corta; crece a partir del almuerzo.
- La primera vez elige picante medio o menor; las huevas ya son saladas.
- En la estación de Hakata venden un bento de mentaiju con el mismo nombre, pero es un producto distinto.
- Mejor momento: 7:00–9:00
Lo mejor
- Abre a las 7:00, una de las pocas opciones de desayuno abundante en la ciudad.
- Elige el nivel de picante en una hoja de pedido disponible en varios idiomas.
- Los fideos para mojar en caldo de mentaiko son una buena segunda elección.
Lo menos bueno
- Casi ¥2,000 por cuenco; algunos lo consideran caro para su tamaño.
- La información sobre el pago es contradictoria (solo efectivo o tarjetas aceptadas).
Cerca de Ganso Hakata Mentaiju
- Yatai de Nakasu (puestos callejeros) — Ramen y oden en puestos junto al río, bajo los neones
- Ichiran (local principal de la sede central) — Tonkotsu en un cubículo individual, en la sede de Ichiran
- Nishitetsu Inn Fukuoka — Hotel económico junto a Akarenga, al norte de Tenjin, con desayuno en la última planta
- Puestos yatai de Nakasu — Puestos de comida junto al río, el icono nocturno de Fukuoka
- The Lively Fukuoka Hakata — Hotel de diseño en Nakasu con horarios de bebidas gratis cada noche