Heron

Una estrella Michelin en Leith, con platos del campo a la mesa

⚠ Se recomienda reservar

Dirección: 87-91A Henderson Street

Un pequeño restaurante en Henderson Street, en Leith. Los chefs Sam Yorke y Tomas Gormley empezaron con restaurantes efímeros en casas durante el confinamiento y consiguieron una estrella Michelin en 2023. Yorke tenía 25 años y fue el chef más joven de Escocia en obtenerla. Cocina con productos de granja y ofrece una carta y menús degustación que cambian cada pocas semanas.

Cómo llegar

A unos 10 minutos a pie de la parada de tranvía Foot of the Walk

Antes de ir

Si un menú degustación te parece demasiado, pregunta por la carta.
Reserva con antelación.
Pasea por The Shore antes de ir.
Mejor momento: Cena

Lo mejor

Puedes elegir entre la carta y los menús degustación.
Menús basados en productos de granja que cambian cada pocas semanas.
Combina muy bien con un paseo junto al agua en Leith.

Lo menos bueno

Queda bastante lejos del centro.
Precios de alta cocina.

Cerca de Heron

Restaurant Martin Wishart — Desde 1999: la primera estrella Michelin de Edimburgo, con menús degustación de inspiración francesa
The Kitchin — Cocina con estrella Michelin junto a los muelles de Leith: «de la naturaleza al plato»
Yate real Britannia — El yate de la reina durante 44 años: cinco cubiertas, del dormitorio a la sala de máquinas
The Fishmarket, Newhaven — Pescado con papas fritas y ostras en el antiguo mercado de pescado de Newhaven
Lyla — Menú degustación con estrella Michelin en una casa georgiana