Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng)
Mì Quảng Bà Mua (19-21 Trần Bình Trọng)
Los fideos del desayuno de Da Nang: un cuenco completo de mì Quảng por unos ₫40k
- Horario
- Aproximadamente 6:00–21:30 (las fuentes difieren)
- Presupuesto
- ~₫40k por persona
- Dirección
- 19-21 Trần Bình Trọng, Hải Châu
Una cadena exclusiva de Da Nang con unas diez sucursales; el local de Trần Bình Trọng es el principal. Mì Quảng son los fideos de Quảng Nam: fideos anchos de arroz teñidos con cúrcuma, con apenas un poco de caldo, cubiertos con camarones, pollo de corral, costillas de cerdo troceadas y huevos de codorniz de yema tierna. Añade cacahuates y una galleta de arroz con sésamo desmenuzados, pon abundantes hierbas, mezcla y come. Abre temprano, así que es una buena primera comida del día.
Cómo llegar
- No hay metro. A unos 600 m al oeste del mercado Han, a menos de 10 minutos a pie
Antes de ir
- Hay muchas sucursales; comprueba que sea la de 19-21 Trần Bình Trọng
- Un chorrito de lima y un poco de chile le dan más vida
- ¿No te gustan las hierbas? Simplemente aparta la cesta
- Mejor momento: 7:00–9:00
Lo mejor
- Fideos con un poco de caldo, sin llegar a ser sopa; muy distintos del phở
- Un cuenco cuesta unos dos dólares
- Puedes elegir los ingredientes que van encima
Lo menos bueno
- Al ser una cadena, la calidad varía según la sucursal
- Algunas reseñas (2022) se quejan del servicio y la comida
Cerca de Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng)
- Bánh Bèo – Bánh Đập — Dos platos y cuarenta años de pastelitos de arroz del centro de Vietnam
- Bún Chả Cá Bà Phiến — El bún chả de Da Nang es una sopa de fideos con pastelitos de pescado; aquí lleva un caldo dulce de calabaza
- Bà Vui — Estrecho local especializado en pollo, con un Bib Gourmand de 2026
- Catedral de Da Nang (la iglesia rosa) — Una iglesia de 1923 pintada de rosa, con una veleta de gallo en la aguja
- Nam House Cafe — Café con huevo en una casa de aire antiguo escondida en un callejón, con gato incluido