Bánh Bèo – Bánh Đập

Dos platos y cuarenta años de pastelitos de arroz del centro de Vietnam

Dirección: 251 Phan Châu Trinh, Hải Châu

La carta tiene dos opciones. Bánh bèo: pequeños pastelitos de arroz al vapor en platillos, cubiertos de cerdo picado, setas oreja de madera y cebollín frito. Bánh đập: una galleta crujiente de arroz que se aplasta sobre una lámina de arroz blanda y se moja en salsa. Los platos vienen en tandas de cinco y unas cuantas tandas desaparecen enseguida. Nueva incorporación a la lista Bib Gourmand de Michelin en 2026.

Cómo llegar

Sin metro. A 10–15 minutos a pie del mercado Han

Antes de ir

Pide uno de cada para comparar
Lo más seguro es ir por la tarde
Añade chile a la salsa poco a poco
Mejor momento: Por la tarde

Lo mejor

Dos platos, así que pedir lleva segundos
Ambiente de antiguo local de barrio
Bib Gourmand Michelin 2026

Lo menos bueno

Porciones pequeñas; pide más para una comida completa
Según algunas fuentes, abre pocas horas; compruébalo antes de ir

Cerca de Bánh Bèo – Bánh Đập

Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng) — Los fideos del desayuno de Da Nang: un cuenco completo de mì Quảng por unos ₫40k
Catedral de Da Nang (la iglesia rosa) — Una iglesia de 1923 pintada de rosa, con una veleta de gallo en la aguja
Bún Chả Cá Bà Phiến — El bún chả de Da Nang es una sopa de fideos con pastelitos de pescado; aquí lleva un caldo dulce de calabaza
Museo de Da Nang — El antiguo Da Nang, contado en un edificio junto al río
Phở Bắc Hải — Local de phở abierto las 24 horas junto al mercado Han, para tomarte un tazón a las 3:00