Cherng Doi Roast Chicken
ไก่ย่างเชิงดอย
Pollo al carbón de piel crujientísima y som tam
⚠ Cerrado los lunes
- Horario
- Mar–dom 11:00–20:00; cerrado los lunes (2025–26)
- Presupuesto
- ฿100–250 por persona
- Dirección
- 2/8 Suk Kasem Rd, Suthep, Mueang Chiang Mai
En la entrada se asan al carbón pollos abiertos en mariposa; dentro hay un salón con aire acondicionado y un patio. La especialidad, kai yang nang krob, tiene una piel que cruje al romperse y carne jugosa para mojar en la salsa de la casa. Los habituales lo piden con som tam, cerdo crujiente con albahaca y som tam de maíz. Las porciones son pequeñas, así que pide varios platos para compartir.
Cómo llegar
- Sin metro; a unos 250 m a pie de One Nimman
Antes de ir
- Ve entre las 11 y el mediodía para evitar la fila.
- Marca los números de los platos y las cantidades en la hoja de pedido.
- Lleva repelente si te sientas fuera.
- Mejor momento: Entre semana, justo a las 11:00
Lo mejor
- Elogios casi unánimes para la piel crujiente y la carne jugosa.
- Cinco platos para dos siguen rondando los 300 baht.
- Encaja muy bien en un día por One Nimman o el centro comercial Maya.
Lo menos bueno
- Porciones pequeñas.
- Mosquitos en las mesas exteriores.
Cerca de Cherng Doi Roast Chicken
- Ristr8to Original — El café de un campeón de arte latte que puso a Nimman en el mapa
- Nimmanhaemin (Nimman) — El barrio de cafeterías y centros comerciales de Chiang Mai
- U Nimman Chiang Mai — El hotel de estancias de 24 horas de Nimman, justo frente a One Nimman
- Roast8ry Lab — El pequeño laboratorio de café de un campeón de arte latte
- Tong Tem Toh — Cerdo al carbón y acompañamientos del norte, de 8:00 hasta tarde