Donggyeong Bapsang

동경밥상

Unaju al estilo de Tokio e hitsumabushi al estilo de Nagoya

⚠ Descanso desde las 14:30

Horario

11:30–20:30; descanso 14:30–17:30

Presupuesto

₩28,000–52,000 por persona

Dirección

1F, 34-6 Namcheon-bada-ro, Suyeong-gu, Busan

Un restaurante de arroz con anguila en Namcheon-dong incluido en la Guía Michelin de Busan. Sirve unaju al estilo de Tokio e hitsumabushi al estilo de Nagoya, y las reseñas suelen destacar la anguila tierna y bien glaseada. El hitsumabushi se come por porciones y se termina como ochazuke. Muchas reseñas mencionan a un chef de Culinary Class Wars, de Netflix.

Cómo llegar

• Cerca del mar en Namcheon-dong; a unos 11 min a pie de la playa de Gwangalli

Antes de ir

• Descanso 14:30–17:30; cierre a las 20:30
• El unadon de 28,000 wones es el tazón más ligero
• El estacionamiento de pago de al lado ofrece una hora gratis y después cobra 2,000 wones por 30 min
• Mejor momento: Entre semana, justo después de abrir a las 11:30

Lo mejor

• La anguila es tierna y está bien glaseada
• El hitsumabushi de 39,000 wones se termina como ochazuke
• Un salón tranquilo y cuidado de estilo japonés

Lo menos bueno

• Algunos comensales encuentran espinas pequeñas
• El local es pequeño y hay que esperar; según algunos, la comida para llevar huele fuerte a pescado

Cerca de Donggyeong Bapsang

• After Chapter Hotel Gwanganri — Un hotel de 44 habitaciones cerca de Gwangalli con piscina de temporada
• Baekil Pyeongnaeng — Naengmyeon de Pyeongyang al estilo de Seúl en tierra de milmyeon
• Bibijae — Bibimbap con Bib Gourmand, en versiones con mala y doenjang
• Namcheon Gaya Milmyeon — Milmyeon de barrio: mul-bibim y un plato de mandu
• Homers Hotel — Frente a la playa de Gwangalli, con el puente Gwangan enmarcado en la ventana