Xi'an Restaurant (Xi'an Fanzhuang), East Main Street

西安饭庄(东大街总店)

Shaanxi-Küche seit 1929; komm fürs Kürbishähnchen

Budget

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Adresse

298 Dong Dajie, Beilin

Eine Institution der Shaanxi-Küche seit 1929. Der Star ist Hulu Ji, das Kürbishähnchen: erst gekocht, dann gedämpft und schließlich frittiert, bis die Haut knuspert und das Fleisch zart bleibt. Im Winter wärmt dich Choujiu, ein dickflüssiger Reiswein, der das Lieblingsgetränk der kaiserlichen Konkubine Yang gewesen sein soll. Filialen in Datang Everbright City, am Huaqing-See und andernorts machen das Restaurant zu einem festen Bestandteil von Pauschalreiseprogrammen.

Anreise

• Von Zhonglou (Linien 2, 6) 15–20 Minuten zu Fuß auf der Dong Dajie nach Osten

Vor deinem Besuch

• Wähle die Filiale, die zu deiner Route passt; die in Datang Everbright City eignet sich vor dem Abendspaziergang.
• Bitte darum, den Choujiu zu erwärmen, besonders im Winter.
• Für zwei: ein halbes Kürbishähnchen, ein Nudelgericht und ein Gemüsegericht.
• Beste Zeit: Abendessen

Das gefällt

• Allein das Kürbishähnchen lohnt den Besuch; empfohlen für alle, die echte lokale Küche probieren möchten.
• Die Empfehlung eines Xi'an-Reiseführers, um Choujiu-Reiswein zu probieren.
• Praktischer Abendessenstopp entlang der Einkaufsstrecke vom Glockenturm zur Dong Dajie.

Weniger gut

• Manche finden, das Kürbishähnchen habe ein eigenwilliges Aroma, das nicht jedem zusagt.
• Touristen und Gruppen nehmen dem Traditionshaus etwas von seinem Charme.

Nahe Xi'an Restaurant (Xi'an Fanzhuang), East Main Street

• Lao Sun Jia (East Main Street) — Lammbrühe seit 1898; das Brot zupfst du selbst hinein
• Sofitel Xi'an on Renmin Square — Fünf Sterne mit Pool in einer ummauerten Gartenanlage
• Sofitel Legend People's Grand Hotel Xi'an — 71 Zimmer in einem markanten Bau von 1953 im sowjetischen Stil
• Laolijia Biangbiang Noodles (Hauptfiliale am Glockenturm) — Gürtelbreite Nudeln mit zischendem Öl, nur Schritte vom Glockenturm
• Stelenwald (Beilin-Museum) — Eine steinerne Bibliothek, in der Tausende Stelen wie Bäume stehen