Cuisine Wat Damnak

ម្ហូបវត្តដំណាក់ (Cuisine Wat Damnak)

Saisonale kambodschanische Zutaten, ausschließlich Degustationsmenüs

⚠ Nur Abendessen, reservieren, nur ab 12+

Öffnungszeiten

Di–So 18:30–21:30, Mo geschlossen (Wikivoyage; nochmals prüfen)

Budget

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Adresse

Wat Damnak Market St, hinter der Wat-Damnak-Pagode

Der französische Küchenchef Joannès Rivière stellt Degustationsmenüs ausschließlich aus kambodschanischen Marktzutaten zusammen, die je nach Saison und seiner Laune wechseln. Kein À-la-carte-Angebot, nur Abendessen, serviert in einem hölzernen Khmer-Pfahlhaus. Die Fruchtdesserts und der Teller mit tropischen Früchten und Chilisalz landen bei allen in der Fotogalerie.

Anreise

• Keine U-Bahn. 5 Min. mit dem Tuk-Tuk vom Old Market, etwa 1 km zu Fuß

Vor deinem Besuch

• Reserviere ein paar Tage vorher per E-Mail oder Telefon und lass dir den Preis bestätigen
• Montags geschlossen (laut Wikivoyage); ein gutes Abendessen nach einem Tempeltag ab Sonnenaufgang
• Zahle bar in USD oder Riel oder mit Visa/Mastercard
• Beste Zeit: Erste Tischzeit um 18:30

Das gefällt

• Siem Reaps bekanntestes Degustationsmenü aus kambodschanischen Zutaten
• Ein ruhiger Abend in einem alten Holzhaus
• Desserts, die gut aussehen und noch besser schmecken

Weniger gut

• Keine Kinder unter 12
• Keine freie Gerichtwahl; nur Degustationsmenü

Nahe Cuisine Wat Damnak

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