The Sugar Palm

ស្ករត្នោត (The Sugar Palm), Street 27

Die Köchin, die Gordon Ramsay Amok beibrachte, serviert Hausmannskost

Budget

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Adresse

Street 27, gegenüber der Pannasastra University

Die Kambodschanerin und Neuseeländerin Kethana Dunnett kocht, was sie von ihrer Mutter und Großmutter gelernt hat; sie hat Gordon Ramsay und Luke Nguyen bei deren Fernsehsendungen beraten. Fisch-Amok ist die Spezialität, aber auch die Currys mit Zitronengras und Galgant sowie die säuerlichen Erdnuss-Minz-Salate werden gelobt. Auf der Holzterrasse im Obergeschoss weht eine angenehme Brise.

Anreise

• Keine U-Bahn. Etwa 10 Min. zu Fuß vom Old Market über den Fluss

Vor deinem Besuch

• Prüfe vor dem Besuch auf Facebook, ob geöffnet ist
• Bestell das Fisch-Amok
• Manche Karten zeigen den alten Standort an der Taphul Road; navigiere zur Street 27
• Beste Zeit: Abendessen

Das gefällt

• Eine feste Adresse für richtig gutes Amok
• Die Köchin ist oft da und spricht gern übers Essen
• Luftige Holzterrasse im Obergeschoss

Weniger gut

• Wenig aktuelle Angaben zu Öffnungszeiten und Preisen
• Der langjährige Ruf kann hohe Erwartungen wecken

Nahe The Sugar Palm

• Central Corner d'Angkor — Vier Sterne mit Pool für etwa US$20–35, in Wat Bos Cafégassen
• Lub d Siem Reap — Geselliges Hostel mit Schlafsälen nahe der Pub Street
• Family Rice Noodle & Chives Cakes (Wat Bo) — Gebratene Reisnudeln und Schnittlauchküchlein, seit dem ersten Stand 1984
• Dialogue Coffee & Bar — Tagsüber handgerösteter Kaffee, abends Craftbier
• Viroth's Hotel — Ruhiges Boutiquehotel mit 35 Zimmern in Wat Bos Gassen