Jia Jia Tang Bao (Huanghe Road)

佳家汤包

Suppenteigtaschen mit dünner Hülle und Krabbennudeln für ¥89 am People's Square

Öffnungszeiten

Täglich 07:30–20:30 (Stadtführer der Regierung von Shanghai, März 2026); manche Quellen nennen einen Beginn um 6:30 oder 7:00

Budget

¥30–90 pro Person

Adresse

127 Huanghe Road, Huangpu

1986 eröffnet. Das ursprüngliche Lokal an der 90 Huanghe Road wurde um 2020 zu einem anderen Teigtaschenladen (Jia Le Tangbao); Jia Jia sitzt jetzt etwa 50 m weiter bei Nr. 127. Ein großes Schild trägt die Aufschrift 现包现蒸: frisch auf Bestellung geformt und gedämpft. Setz dich, scanne den QR-Code auf dem Tisch, und meist steht innerhalb von zehn Minuten ein Bambuskörbchen vor dir. Über die goldenen Krabbennudeln wird genauso viel gesprochen wie über die Teigtaschen. Ab 7:30 Uhr morgens füllt sich der Raum mit Einheimischen, Abholkunden und Reisenden.

Anreise

• People's Square (Linien 1, 2, 8), Ausgang 8, etwa 340 m

Vor deinem Besuch

• Öffne die Hülle ein wenig und lass die Suppe zuerst abkühlen. Ein Schuss schwarzer Essig oder Chilisauce vom Tisch gleicht die Üppigkeit der Nudeln aus.
• Richte WeChat Pay oder Alipay vorher ein; wenn das Feld „确认门店“ (Filiale bestätigen) erscheint, prüfe vor dem Bezahlen, ob dort 黄河路店 (Filiale Huanghe Road) steht.
• Jia Le Tangbao bei Nr. 90 ist ein anderer Laden. Viele verbinden den Besuch mit dem Anstehen beim Park Hotel Deli nebenan.
• Beste Zeit: Morgens unter der Woche, 7:30–9:30

Das gefällt

• Dünne Hüllen, viel Suppe; Gäste schreiben immer wieder, dass du beim Hochheben die Brühe darin schwappen spürst.
• Bei den goldenen Krabbennudeln kommt die Krabbensauce separat zum Übergießen und Vermischen; die meisten finden sie gehaltvoll und nussig.
• Öffnet um 7:30, bestellt wird per QR-Code – so ist Frühstück auch ohne Chinesisch einfach.

Weniger gut

• Die Krabbennudeln kosten ¥89, deutlich mehr als alles andere auf der Karte.
• Eine beständige Minderheit findet das Gericht nach einer Weile zu fettig oder den Krabbengeschmack milder als erwartet.

Nahe Jia Jia Tang Bao (Huanghe Road)

• Yang's Dumpling (Huanghe Road) — Gebratene Teigbrötchen, aus denen beim ersten Biss Suppe spritzt, ¥13 für vier
• Restaurantstraße Huanghe Road — Die Straße aus Blossoms Shanghai: Neonlicht, Suppen-Teigtaschen und traditionsreiche Restaurants
• Park Hotel Deli — Das Verkaufsfenster des Park Hotels, vor dem täglich eine Schlange für Schmetterlingsgebäck entsteht
• JI Hotel Shanghai People's Square — Rundes Gebäude, fünf Minuten vom People's Square
• Haidilao Hot Pot, People's Square — Hotpot bis 7 Uhr morgens, dazu eine Show mit handgezogenen Nudeln