Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari

진옥화할매원조닭한마리

Ein ganzes Huhn im riesigen Topf, zum Abschluss Nudeln

Öffnungszeiten

Täglich 10:30–01:00, letzte Bestellung 23:30, ganzjährig geöffnet (Blogs von 2026)

Budget

₩35,000–40,000 für zwei

Adresse

18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno-gu

Weithin als das Original in Dongdaemuns Dakhanmari-Gasse bekannt. Ein ganzes Huhn kommt mit Kartoffeln und Reiskuchen in einen riesigen Aluminiumtopf und kocht an deinem Tisch; die klare Brühe wird langsam milchig. Aus Chilipaste, Sojasauce, Essig und Senf mischst du deinen eigenen Dip für das Huhn. Zum festen Finale gehören Kalguksu-Nudeln, die in der restlichen Brühe garen. Das Personal ist Bestellungen in anderen Sprachen gewohnt.

Anreise

• Station Dongdaemun (Linien 1, 4), 5 Minuten zu Fuß

Vor deinem Besuch

• Misch den Dip selbst (Chilipaste, Sojasauce, Essig, Senf); frag das Personal nach dem Mischverhältnis.
• Iss zuerst das Huhn und gib dann die Nudeln hinein, bevor die Brühe zu stark einkocht.
• Wenn der Hauptsaal voll ist, wirst du ins Nebenlokal geschickt.
• Beste Zeit: Werktags 15:00–17:00 Uhr

Das gefällt

• Das Kochen am Tisch ist das halbe Vergnügen, und das Personal erklärt Neulingen den Ablauf.
• Der klare Hühnergeschmack der Brühe begleitet dich bis zu den Nudeln.
• Bis 1:00 Uhr geöffnet.

Weniger gut

• Mit inzwischen ₩33,000 ist es nicht mehr ganz das Schnäppchen von früher.
• Wenn Reisegruppen ankommen, wird es chaotisch und es bilden sich Schlangen.

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