Ramen Keyaki (Hauptlokal Susukino)

けやき すすきの本店

Miso-Ramen in Susukino bis 3:00 Uhr

Öffnungszeiten

Mo–Sa 10:30–03:00 (letzte Bestellung 02:45); So und Feiertage 10:30–02:00 (letzte Bestellung 01:45); täglich geöffnet

Budget

Mittlere Preisklasse

Adresse

1. Stock, Mutsumi Kaikan, Minami 6-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku

Schweinefüße, Huhn und Gemüse köcheln mehr als zehn Stunden zu einer klaren Brühe, die anschließend auf dicke, gewellte Nudeln trifft. Für Miso-Ramen wirkt sie überraschend leicht, und viele essen sie zum Abschluss einer durchzechten Nacht. Werktags ist bis 3:00 Uhr geöffnet, sonntags und an Feiertagen bis 2:00 Uhr – nächtliche Schlangen sind hier ein vertrauter Anblick. Einen festen Ruhetag gibt es nicht, dadurch lässt sich der Besuch gut einplanen.

Anreise

• Etwa 3 Min. zu Fuß ab Station Susukino

Vor deinem Besuch

• Gegen 21:00 Uhr oder direkt nach dem Öffnen ist es ruhiger.
• Stell dich nach dem Ausgehen ruhig an; die Plätze werden meist schnell wieder frei.
• Unterschiedliche Öffnungszeiten: werktags 10:30–03:00, sonntags und an Feiertagen 10:30–02:00.
• Beste Zeit: Gegen 21:00 Uhr

Das gefällt

• Die zehn Stunden gekochte Brühe sorgt dafür, dass die Miso-Ramen nicht schwer im Magen liegen.
• Dicke, gewellte Nudeln nehmen reichlich Brühe auf.
• Bis 3:00 Uhr geöffnet – ideal als letzter Stopp nach dem Ausgehen.

Weniger gut

• Zum Abendessen und nach 23:00 Uhr sind Schlangen üblich.
• Klein und gut besucht, mitten in Susukino.

Nahe Ramen Keyaki (Hauptlokal Susukino)

• Baisensha (Ramen Yokocho) — In der Ramen-Yokocho-Gasse, geöffnet von 9:00 bis 2:30 Uhr
• Hokkaido Jingisukan Ezoya — Von Hand geschnittenes Lamm, über 1 cm dick; auch allein angenehm
• Sapporo Zangi Honpo — Zangi-Spezialist mit frittiertem halbem Hähnchen zum Mitnehmen
• Robata Daisuke (Hauptfiliale) — Fisch und Meeresfrüchte aus Hokkaido vom Robata-Holzkohlegrill
• Jingisukan Daruma (Stammhaus) — Frisches Hammelfleisch auf dem gewölbten Holzkohlegrill, direkt am Tresen