Tai Ping Koon (Causeway Bay)

太平館餐廳 (銅鑼灣)

Westliche Küche mit Sojasauce bei einem Hongkonger Klassiker

Budget

HK$150–300 pro Person

Adresse

EG, 6 Pak Sha Road, Causeway Bay

Das Aushängeschild der westlichen Hongkonger Sojasaucen-Küche, in der europäische Gerichte kantonesisch interpretiert werden. Die Spezialität sind Hähnchenflügel, geschmort mit Sojasauce, Lorbeer und Kandiszucker. Dich erwarten weiße Tischdecken und die Stimmung eines alten Fotoalbums. Die Filiale in Causeway Bay ist leicht erreichbar, und meist bekommst du ohne lange Wartezeit einen Tisch. Der unkomplizierteste Weg, die Küche dieses bekannten Hauses kennenzulernen.

Anreise

• Etwa 5 Gehminuten von der MTR-Station Causeway Bay

Vor deinem Besuch

• Die Flügel werden auf Bestellung mariniert; plane also etwas Zeit ein.
• Teilt euch in der Gruppe die Spezialitäten des Hauses.
• Ruf vor deinem Besuch unter 2576 9161 an, um dich zu erkundigen.
• Beste Zeit: Werktags zum Mittagessen

Das gefällt

• Hähnchenflügel mit Sojasauce und Lorbeer sind die Spezialität.
• Eine Küchenrichtung, die es nur in Hongkong gibt: westliche Gerichte auf kantonesische Art.
• Filiale eines Hauses mit Wurzeln im Guangzhou der 1860er-Jahre.

Weniger gut

• Teurer als ein typisches Cha Chaan Teng.
• Speisekarte und Preise können je nach Filiale leicht abweichen.

Nahe Tai Ping Koon (Causeway Bay)

• Lanson Place Hotel — Boutiquehotel mit tollen Betten im Einkaufsviertel
• Under Bridge Spicy Crab — Krabbe nach Taifunhafen-Art mit Knoblauch und Chili
• Dorsett Wanchai — 4-Sterne-Hotel an der Rennbahn mit Shuttle nach Causeway Bay
• Kam's Roast Goose (Wan Chai) — Gebratene Gans mit Schlange bis vor die Tür
• Bakehouse (Wan Chai) — Sauerteig-Eiertörtchen, für die sich das Anstehen lohnt