Chả Cá Thăng Long

Chả Cá Thăng Long (6B Đường Thành)

Schlangenkopffisch mit Kurkuma und Dill, direkt am Tisch gebraten

⚠ Nicht der Laden an der Adresse 17A Chả Cá

Öffnungszeiten

Täglich 09:00–23:00

Budget

₫140–180k pro Person

Adresse

6B Đường Thành

Ein Brenner und eine Pfanne landen auf deinem Tisch, und in Kurkuma marinierte Schlangenkopffischstücke beginnen im Öl zu brutzeln. Gib händeweise Dill und Frühlingszwiebeln hinein, lass sie zusammenfallen und häufe alles mit Erdnüssen und Sauce auf Reisnudeln. Das Grünzeug schmeckt nicht aufdringlich, damit kommen meist auch Korianderhasser zurecht. Zwei Filialen liegen direkt nebeneinander in derselben Straße; der Name steht auf der Michelin-Bib-Gourmand-Liste.

Anreise

• Keine Metro. 3 Minuten zu Fuß von Phở Gia Truyền an der Bát Đàn

Vor deinem Besuch

• Kartenmarkierungen sind unzuverlässig; navigiere zu 6B Đường Thành
• Bestellt eine Portion pro Person und bei Bedarf mehr
• Drei Minuten von der Bát-Đàn-Phở entfernt, gut zu verbinden
• Beste Zeit: Wochentags vor 18:00 Uhr

Das gefällt

• Das Personal zeigt dir die Reihenfolge beim Braten – einfach beim ersten Besuch
• Süßwasserfisch, der laut den meisten überhaupt nicht fischig schmeckt
• Ein Hanoi-Gericht jenseits von Phở und Bún chả

Weniger gut

• Kleine Portionen; du wirst wahrscheinlich nachbestellen
• Dunkler Raum; laut manchen bleibt der Geruch in der Kleidung hängen

Nahe Chả Cá Thăng Long

• Phở Gia Truyền Bát Đàn — Anstehen, bezahlen, Schüssel selbst tragen: eine Institution für Rindfleisch-Phở
• Tranquil Books & Coffee — Ein Buchladencafé mit Ruhe zwischen den Regalen
• Bún Bò Nam Bộ Bách Phương — Nudeln ohne Brühe nach südlicher Art, mit Rindfleisch, Erdnüssen und Kräutern
• Hanoi Lion Boutique Hotel & Spa — 2022 eröffnet, 200 m von der Train Street, etwa US$70 mit Frühstück
• Peridot Grand Hotel & Spa — Boutiquehotel mit Dachpool, Bar und tollem Frühstück