Madam Khánh – The Bánh Mì Queen

Wenn die Schlange bei Phượng lang ist, komm hierher: die „Bánh-Mì-Königin“ mit ihrer eigenen Sauce

Öffnungszeiten: Ab etwa 7:00 Uhr; als Schlusszeit werden 19:00 oder 21:30 genannt, oder sobald alles ausverkauft ist
Budget: Bánh mì ₫25–40k
Adresse: 115 Trần Cao Vân, Hội An

Hội Ans andere große Bánh-Mì-Adresse ist ein winziger Laden. Das Fleisch wird vor Ort mariniert und gegrillt, dann mit hausgemachter Chilisauce, Pastete sowie eingelegter Papaya und Karotte ins Brot geschichtet. Viele finden die Sauce kräftiger als bei Phượng, und auch die vegetarische Variante kommt gut an. Es gibt nur wenige Sitzplätze, deshalb nehmen viele ihr bánh mì mit ans Ufer des Thu Bồn.

Anreise

Etwa 45 Minuten vom Zentrum Da Nangs mit Grab; etwa 450 m zu Fuß nördlich der Japanischen Brücke

Vor deinem Besuch

Bitte um mehr oder weniger Chili
Hol dir gegen 17:00 Uhr eins und iss es bei Sonnenuntergang am Fluss
Iss es innerhalb von 30 Minuten, bevor das Brot weich wird
Beste Zeit: Am Vormittag

Das gefällt

Kräftige hausgemachte Chilisauce und mariniertes Fleisch
Übersichtliche englische Karte mit Preisen
Meist kürzere Schlange als bei Phượng

Weniger gut

Nur eine Handvoll Sitzplätze
Schließt bei Ausverkauf womöglich früher

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