Bánh Bèo – Bánh Đập

Zwei Gerichte, vierzig Jahre zentralvietnamesische Reisküchlein

Adresse: 251 Phan Châu Trinh, Hải Châu

Auf der Karte stehen zwei Dinge. Bánh bèo: kleine gedämpfte Reisküchlein in Schälchen, belegt mit Schweinehack, Mu-Err-Pilzen und gebratenen Frühlingszwiebeln. Bánh đập: ein knuspriger Reiscracker, auf ein weiches Reisblatt gedrückt und in Sauce getunkt. Serviert wird in Fünfersets, und ein paar davon sind schnell verputzt. 2026 neu auf der Michelin-Bib-Gourmand-Liste.

Anreise

Keine Metro. 10–15 Minuten zu Fuß vom Han-Markt

Vor deinem Besuch

Bestelle zum Vergleichen je eines
Nachmittags ist die sicherere Wahl
Gib Chili nach und nach in die Sauce
Beste Zeit: Nachmittags

Das gefällt

Zwei Gerichte – bestellt ist in Sekunden
Atmosphäre eines alteingesessenen Nachbarschaftslokals
Michelin Bib Gourmand 2026

Weniger gut

Kleine Portionen; für eine volle Mahlzeit bestellst du besser mehr
Soll nur kurz geöffnet sein; vor dem Besuch prüfen

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Bún Chả Cá Bà Phiến — In Da Nang ist bún chả eine Nudelsuppe mit Fischfrikadellen; hier mit süßlicher Kürbisbrühe
Danang-Museum — Das alte Da Nang, erzählt in einem Gebäude am Fluss
Phở Bắc Hải — Phở-Lokal am Han-Markt, rund um die Uhr geöffnet – auch für eine Schüssel um 3:00 Uhr