Shu Daxia Hotpot (Xiyulong Street)

蜀大侠火锅（西玉龙街168号）

Eine der bei Besuchern bekanntesten Hotpot-Marken Chengdus

⚠ Komm früh, um die Schlange zum Abendessen zu vermeiden

Budget

¥80–170 pro Person

Adresse

168 Xiyulong Jie, Qingyang

Eine 2015 in Chengdu gegründete Hotpot-Kette, eingerichtet wie ein Gasthaus aus einem Wuxia-Film, in dem Bier in Schalen eingeschenkt wird. In die rote Brühe kommen zwei große Blöcke Rindertalg, und Sichuanpfeffer und getrocknete Chilis bedecken die Oberfläche. Jeder Tisch bekommt eine eigene Dose Sesamöl; rühre Knoblauch und Koriander hinein, dann wird die betäubende Schärfe milder. Einzelne Zutaten wie Blattgemüse oder Tofuhaut kosten ein paar Yuan, kommen aber auf großen Platten – gerade Erstbesucher erwähnen immer wieder die Portionsgrößen. Es gibt Filialen an der Chunxi Road, der Zongfu Road und bei der Kuanzhai Alley; diese ist auf der Karte markiert, weil sie nur einen kurzen Fußweg vom ursprünglichen Chen Mapo Tofu entfernt liegt.

Anreise

• Etwa 5 Minuten zu Fuß von Luomashi (Linien 1, 4)

Vor deinem Besuch

• Suche auf Dianping nach 蜀大侠 (Shu Daxia), um die nächste Filiale zu finden und die Warteschlange zu prüfen.
• Bestelle über den QR-Code am Tisch; fang mit 微辣 (weila, mild) an.
• Die Filiale an der Zongfu Road bleibt Berichten zufolge bis 3:00 Uhr geöffnet, praktisch bei später Ankunft (Feb 2026).
• Beste Zeit: Vor 18:00 Uhr

Das gefällt

• Mehrere Gäste berichten, dass das Personal sie mit einer Übersetzungs-App durch Brühen, Zutaten und Saucen geführt hat.
• Die Saucenbar kostet ¥7 pro Person, und Gäste geben immer wieder zu, dass die Mischung des Personals besser war als ihre eigene.
• Ein Gast erlebte in der Chunxi-Filiale gegen 19:00 Uhr eine kostenlose Maskenwechsel-Show (Sep 2025).

Weniger gut

• Selbst die mildeste Stufe ist sehr scharf; bestell einen geteilten Topf, wenn du unsicher bist.
• Die Chunxi-Filiale erstreckt sich über zwei Etagen, und trotzdem gibt es zum Abendessen eine Schlange.

Nahe Shu Daxia Hotpot (Xiyulong Street)

• Chen Mapo Tofu (Hauptfiliale) — Die Geburtsstätte des Mapo-Tofus (1862), blubbernd im Steintopf serviert
• The Ritz-Carlton, Chengdu — In Gehweite zum Tianfu-Platz, beliebt für seine Club-Lounge
• Atour S Hotel Wenshu Monastery Station — Atours gehobene Marke mit Le-Labo-Pflegeprodukten, etwa US$52 pro Nacht
• Shuangliu Laoma Kaninchenköpfe (Jinsi Street) — Mala-Kaninchenköpfe, Chengdus liebster Snack zum Bier
• Chengdu Yuanheyuan Buddha Zen Hotel — Gasthaus mit Holzbalkonen, 260 m vom Wenshu-Kloster