Café de Klos (Rippchen)

Café de Klos

Ein rauchiges braunes Café, in dem gleich zwei Rippchenleitern auf den Teller kommen

⚠ Keine Reservierung, einfach vorbeikommen

Öffnungszeiten

Mo–Do 16:00–23:00, Fr–So 14:00–23:00, am 31. Dez. geschlossen (offiziell)

Budget

€25–45 pro Person

Adresse

Kerkstraat 41, direkt an der Leidsestraat

Ein altes „braunes Café“, eine traditionelle Kneipe, an der Kerkstraat, einen Häuserblock von der Leidsestraat entfernt. Der Grund für einen Besuch sind die gegrillten Spareribs: Eine Standardportion umfasst zwei Rippchenleitern, klassisch (glasiert), geräuchert oder gemischt. Steaks und Lammkoteletts gibt es auch, doch an fast jedem Tisch werden Rippchen mit den Händen auseinandergezogen. Reservierungen werden grundsätzlich nicht angenommen; ist alles voll, schickt man dich zum Warten in die Schwesterbar gegenüber.

Anreise

• Tram 2 oder 12 bis Keizersgracht, etwa 150 m

Vor deinem Besuch

• Öffnet unter der Woche um 16:00, Fr–So um 14:00; direkt zur Öffnung geht es am schnellsten.
• Ist alles voll, warte mit einem Getränk in der Schwesterbar gegenüber, 't Genootschap der Geneugten.
• Beim ersten Besuch: Bestell die gemischte Portion, um klassische und geräucherte Rippchen zu probieren.
• Beste Zeit: Fr–So zur Öffnung um 14:00, unter der Woche um 16:00

Das gefällt

• Zwei Rippchenleitern für €24.70–29.75; viele Rezensenten finden, das reicht zum Teilen.
• Dunkles Holz, Grillrauch und echtes altes Kneipenflair.
• Einfache Beilagen wie Ofenkartoffel und Kräuterbutterbrot passen zu den Rippchen.

Weniger gut

• Keine Reservierung möglich, rechne abends also mit langen Wartezeiten.
• Eng, laut, und deine Kleidung wird nach Grill riechen.

Nahe Café de Klos (Rippchen)

• Sampurna (indonesische rijsttafel) — 14–16 indonesische Gerichte auf einem Tisch, gegenüber dem Blumenmarkt
• Lanskroon (Bäckerei) — Große Honig-Stroopwafels aus einer Bäckerei von 1958, die tagelang knusprig bleiben
• Café Hoppe — Eine traditionelle braune Kneipe mit Sand auf dem Boden, seit 1670
• Bloemenmarkt (Blumenmarkt) — Tulpenzwiebeln aussuchen an Ständen, die auf der Gracht schwimmen
• Brasserie Ambassade — Hotelbrasserie an der Gracht mit französischem Einschlag