Van Stapele Koekmakerij

Van Stapele Koekmakerij (Rokin)

Nur ein Cookie, mit warmem Kern aus weißer Schokolade

Öffnungszeiten

Täglich etwa 10:00-18:00; schließt früher, wenn ausverkauft

Adresse

Rokin 17, aus der ursprünglichen Heisteeg-Gasse hierher umgezogen

Van Stapele backt genau einen Cookie: eine knusprige Hülle aus dunkler Valrhona-Schokolade um einen Kern aus geschmolzener weißer Schokolade. Angefangen hat alles 2013 in einem winzigen Laden am Heisteeg; als die Warteschlange die Gasse verstopfte, zog das Geschäft im Frühjahr 2024 in ein deutlich größeres Gebäude am Rokin 17. Die Cookies sind schnell ausverkauft, am besten erwischst du also einen noch warm vom Blech. Mit nur einem Produkt auf der Karte dauert die Bestellung etwa fünf Sekunden.

Anreise

• Metrostation Rokin, 2-3 Gehminuten

Vor deinem Besuch

• Komm um die Mittagszeit; am späten Nachmittag kann alles ausverkauft sein.
• Iss ihn sofort; beim Abkühlen wird der Kern fest.
• Vorbestellung ist möglich; schau auf die Website des Ladens.
• Beste Zeit: Um die Mittagszeit

Das gefällt

• Außen knusprig, innen flüssig, am besten direkt aus dem Ofen.
• Ein Cookie, keine Qual der Wahl.
• Nur wenige Minuten vom Dam, leicht in einen Spaziergang einzubauen.

Weniger gut

• An gut besuchten Tagen früh ausverkauft.
• Sehr süß; einer reicht völlig.

Nahe Van Stapele Koekmakerij

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• Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam — Das große Grandhotel mit Blick auf den Königlichen Palast
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