분짜까 바피엔

Bún chả cá Bà Phiến

다낭식 분짜는 어묵 국수, 단호박 국물이 달큰한 집

운영

매일 05:30–22:30

예산

1인 약 3.5만동

주소

하이쩌우 레홍퐁 거리 63번지

하노이에서 분짜는 숯불 돼지고기지만 다낭에서 '분짜'라고 하면 보통 어묵 국수(분짜까)다. 생선살로 만든 어묵을 찌거나 튀겨 넣고, 단호박과 파인애플로 우린 맑은 국물을 붓는다. 이 집은 국물이 달큰하고 담백하며 어묵이 쫄깃하다는 평. 새벽 5시 반부터 열어 아침 국수로 좋다.