바오위안 교자옥 (보원교자)

宝源饺子屋（麦子店）

과일·채소 즙으로 물들인 알록달록 물만두, 미쉐린 빕 구르망

⚠ 현금만 (미쉐린 표기)

운영

11:00–22:00 (2025-04 블로그 정리, 현장 확인)

예산

1인 ¥30~50

주소

차오양구 마이쯔뎬제 6호동 북쪽

대사관과 외국인 아파트가 모인 량마차오·마이쯔뎬 동네에서 30년 넘게 만두를 빚어 온 집이다. 과일·채소 즙으로 만두피에 색을 내서, 한 접시가 초록·분홍·보라로 알록달록하다. 돼지고기 회향(茴香) 같은 베이징식 기본 소부터 궁바오지딩·치즈 같은 별난 소까지 고를 수 있고, 쓰촨 요리도 같이 낸다. 미쉐린 가이드 베이징 빕 구르망(2020)에 들었다.