كعك الكاكي في شارع شييانغشي

西羊市 黄桂柿子饼

فطائر عجين الكاكي المقلية، وجبة شيآن الخفيفة في أواخر الخريف

⚠ بسطات شارع؛ والجودة تتفاوت

الميزانية

تحقق من الأسعار في المحل

العنوان

شارع شييانغشي، ليانهو، الفرع الغربي للحي الإسلامي

تُهرس ثمار كاكي صغيرة حلوة من لينتونغ القريبة مع العجين وتُقلى على صاج. يتقرمش الخارج ويصير الداخل مطاطياً، والحشوة شراب أوسمانثوس مع الجوز أو السمسم. من أواخر الخريف إلى الشتاء، حين تنضج ثمار الكاكي، تصطف الكعكات البرتقالية المسطحة تتجمّر على الصاجات على امتداد الحي الإسلامي. إنها حلوى مثالية تُؤكل أثناء المشي.

كيف تصل

• نحو 10 دقائق مشياً من تشونغلو (الخطان 2 و6) مروراً ببرج الطبول

قبل أن تسافر

• اختر بسطة تقلي فعلاً؛ وتجاوز الأكوام الباردة.
• الحشوة منصهرة؛ اقضم بحذر أولاً.
• الأسعار تختلف من بسطة إلى أخرى؛ اسأل قبل أن تشتري.
• أفضل وقت: أواخر أكتوبر حتى أمسيات الشتاء

أعجبهم

• منتصف أكتوبر بداية الموسم؛ تؤكل طازجة من الصاج مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل.
• تُباع بالقطعة، مثالية للأكل أثناء المشي.
• حشوة مكسرات سخية.

لم يعجبهم

• دسمة بالزيت، ووجد أحد الزبائن نكهة الكاكي خفيفة (في مطعم لا في بسطة).
• الجودة تتفاوت من بسطة إلى أخرى؛ اشترِ من بسطة تقلي طازجاً.

بالقرب من كعك الكاكي في شارع شييانغشي

• الحي المسلم — أزقة كثيفة بدخان الأسياخ والخبز الطالع من الأفران
• جيا سان للزلابيا الحساء (Jia San Soup Dumplings) (الفرع الرئيسي في بييوانمن) — زلابيا حساء حلال بلحم البقر في قلب الحي المسلم
• المسجد الكبير في شيآن (Great Mosque of Xi'an) — سقوف صينية ولوحات عربية وفناء هادئ
• Sky Garden Rooftop Social Hostel — نُزل بحديقة على السطح داخل أزقة الحي المسلم
• شان شيسان (الحي الإسلامي) — آيس كريم بالأرز المخمَّر والتوفو، ابتكار شيآني أصيل