يوان يوان (شارع هواي هاي)
圆苑
اشتهر بطبق واحد منذ 1999: لحم الخنزير المطهو بالصويا الحمراء، 168 ¥ للطبق
- ساعات العمل
- 11:00–21:30 (دليل حكومة شنغهاي، مايو 2026)
- الميزانية
- 150–200 ¥ للشخص
- العنوان
- الطابق 2، ليبو بلازا، 222 شارع هواي هاي الأوسط، هوانغبو
هذا فرع شارع هواي هاي من يوان يوان، سلسلة شنغهاوية صنعت اسمها بلحم الخنزير المطهو بالصويا الحمراء، في الطابق الثاني من برج ليبو بلازا شمال شينتياندي مباشرة. يُطهى بطن الخنزير مع أضلاعه ببطء بصلصة الصويا الداكنة والسكر الصخري، دون نشا لتكثيف الصلصة. وضعته حكومة شنغهاي في صدارة قائمتها لعام 2026 لأفضل أماكن هذا الطبق. وإلى جانب لحم الخنزير، يحضر السمك المدخّن وثعبان البحر المشوي الصاخب وفرخ البط المقرمش الجلد على معظم الطاولات.
كيف تصل
- جنوب هوانغبي (الخط 1)، على بُعد نحو 250 م
قبل أن تسافر
- اطلب أرزًا سادة؛ يقول كثير من الزبائن إن الصلصة الداكنة صُنعت له.
- غداء نهاية الأسبوع محجوز مسبقًا، فاتصل قبل أن تذهب.
- تقيم في شوهوي؟ فرع شارع شينغقوه (201 شارع شينغقوه) الذي يزيد عمره على 20 عامًا يقدم القائمة نفسها.
- أفضل وقت: غداء في يوم عادي
أعجبهم
- لحم الخنزير المطهو هو الغاية كلها؛ فقد وضعه دليل المدينة والمراجعات الصينية في الصدارة.
- يكرر المراجعون أن لحم الخنزير ليس حلوًا أكثر من اللازم وأن دهنه ليس دسمًا.
- ثلاث أو أربع دقائق سيرًا من محطة جنوب هوانغبي، ويسهل ضمّه إلى زيارة شينتياندي.
لم يعجبهم
- نحو 180 ¥ للفرد في المتوسط (Ctrip)، أعلى بكثير من مطعم الحي؛ ولحم الخنزير وحده 168 ¥.
- يقع في برج مكاتب ومول، فلا تتوقع أجواء الأزقة القديمة.
بالقرب من يوان يوان (شارع هواي هاي)
- Siji Minfu للبط المشوي، Hong Kong Plaza — فرع شنغهاي لمطعم بط بكين، يُقطَّع البط بجوار طاولتك
- أندَز شينتياندي شانغهاي — فندق هايات ذو التصميم المميز، على بُعد 140 م من شينتياندي، بغرف بإضاءة هادئة متغيرة
- ذا لانغهام، شانغهاي، شينتياندي — بجوار أزقة شينتياندي مباشرة؛ تخرج من الباب فتصل إلى العشاء
- شينتياندي — بيوت «شيكومين» محوّلة إلى حانات نبيذ؛ والأجمل أن تجلس على شرفة مزدحمة في الليل
- يي شنغهاي (شينتياندي) — لحم خنزير مطهو بالصويا الحمراء وبط بكين خلف واجهة من الطوب الرمادي داخل مول