وو يو شيان
屋有鲜
أكثر من عشرين نوعًا من شياولونغباو السلطعون، لكل منها صلصة غمس خاصة
⚠ طوابير في أوقات الوجبات
- ساعات العمل
- يوميًا 09:00–20:00 (China Daily مايو 2026؛ مدونة سبتمبر 2026). الدمبلينغ ينفد بسرعة، فاذهب قبل الظهر
- الميزانية
- سعر معتدل
- العنوان
- الغرفة 1-103، 7 طريق ماومينغ الجنوبي، هوانغبو
أكثر من 20 نوعًا من شياولونغباو السلطعون: لحم السلطعون، والبيض، والكبد، وكل تركيبة بينها، ولكلٍّ صلصة غمس خاصة. أول محل ديم سم في شنغهاي ينال نجمة ميشلان على الشياولونغباو. انتقل إلى مكان أوسع وتبعه الطابور. نجمة واحدة، 2026.
كيف تصل
- هواي هاي رود الأوسط (الخط 13)، على بُعد نحو 450 م؛ ومحطة ساوث شانشي رود، على بُعد نحو 550 م
قبل أن تسافر
- اذهب عند الافتتاح في 9:00؛ فالمبكّرون في يوليو وأكتوبر 2026 جلسوا فورًا.
- ضعه على ملعقة، وأضف ملعقتين من الخل من الأعلى، وارتشف الحساء ثم كُل، كما يُريك الموظفون.
- استخدم Amap لا Google: ابحث عن 屋有鲜(茂名南路店).
- للحجز تواصل مع المحل مباشرة (+86 158 0072 2498).
- قد توجّهك Google Maps إلى عنوان في منطقة مينهانغ (مدونة، نوفمبر 2026)؛ ابحث عن 屋有鲜(茂名南路店) في Amap
أعجبهم
- السلطعون المشعر يُقسَّم إلى ثمانية أجزاء، كل جزء دمبلينغ بذاته، ولكل منها مزيج خلّ خاص.
- يُطوى عند الطلب بحشوات يوم الطهي نفسه؛ والعجينة شبه شفافة.
- يُري الموظفون كل طاولة كيف تُؤكل، وتتوفر قوائم بالكورية والإنجليزية واليابانية.
- الجدران مليئة بصور المشاهير، ومنهم غورو بطل «Solitary Gourmet» (تقييم أكتوبر 2026).
لم يعجبهم
- في الذروة تمتد الطوابير عبر الشارع، وتنفد السلال الطازجة بسرعة.
- كل شيء تقريبًا سلطعون؛ ويقول المراجعون إن السلة الثانية تصبح ثقيلة.
- نحو 130 ¥ في المتوسط، أي أكثر من ضعف محلات الدمبلينغ في الحي (27–58 ¥) بحسب التقرير نفسه (China Daily، مايو 2026).
الأسئلة الشائعة
أين يقع وو يو شيان في شنغهاي، وهل أثق بـ Google Maps؟
الغرفة 1-103، 7 طريق ماومينغ الجنوبي، هوانغبو (上海市黄浦区茂名南路7号1-103室)، على بُعد 450 م سيرًا من هواي هاي رود الأوسط على الخط 13. احذر من Google Maps: رابط Google في مدونة نوفمبر 2026 أشار إلى 2073 طريق شيندو السريع في مينهانغ. انتقل المحل إلى هنا من تشاوجيالو في مينهانغ عام 2023، لذا ابحث عن '屋有鲜(茂名南路店)' في Amap بدلًا من ذلك.
ما ساعات العمل؟
يوميًا 09:00–20:00 بحسب تقرير في China Daily من مايو 2026 ومراجعة كورية من سبتمبر 2026. وتذكر مدونة واحدة من يوليو 2026 ساعات 10:00–20:30، فتحقق من Amap إن كنت ذاهبًا في وقت متأخر. وتقول مدونة سفر من أغسطس 2026 إن الدمبلينغ الطازج ينفد بسرعة وتنصح بالذهاب قبل الظهر.
ماذا في القائمة، وكم الأسعار؟
في مراجعات 2026 كانت سلة الشياولونغباو بين 128 و199 ¥: دمبلينغ الكمأة 168 ¥ لست قطع في إيصال أكتوبر، ومجموعة السلطعونين من ست قطع 128 ¥ في نوفمبر، وجمبري السرعوف مع مخلب السلطعون 199 ¥ في يوليو. الونتون 16 ¥ (لحم الخنزير) و18 ¥ (بيض الروبيان) و29 ¥ (السلطعون)؛ وتوفو اللوز 20 ¥ وحساء فول المونغ 18 ¥ (مدونات أكتوبر–نوفمبر 2026). وقدّرت China Daily متوسط الإنفاق بنحو 130 ¥ في مايو 2026.
ماذا أطلب في أول زيارة؟
ابدأ بطبق عيّنات السلطعون الثلاثي (感蟹贵客): قطعتان من كل حشوة من ثلاث حشوات سلطعون، البيض والكبد واللحم، وطعمها وملمسها مختلفان تمامًا. كل شيء تقريبًا سلطعون ويصبح ثقيلًا بسرعة، فإن كنتما اثنين فأضيفا حساء ونتون ببيض الروبيان أو الدمبلينغ بالكمأة بدل سلة سلطعون ثانية. ويأتي مشروب ليمون صغير في النهاية لتنظيف الفم.
ما طول الطابور، ومتى أذهب؟
وقت الغداء تنتظر على مقاعد بلاستيكية أمام المحل حتى يُنادى رقمك. انتظر زائر منفرد نحو 10 دقائق في أوائل سبتمبر 2026، وجلس زائر في يوليو 2026 وصل عند الافتتاح في يوم عمل فورًا لكنه رآه يمتلئ عند الغداء. وتقول مراجعة من فبراير 2025 إن الطوابير تبدأ بعد 11:30 وإنهم انتظروا 30 دقيقة حتى تحت المطر. الذهاب في 9:00 هو أفضل خيار.
كيف يتم الطلب والدفع؟ وهل توجد قائمة بالإنجليزية؟
تدفع عند الطلب. تقول مراجعة من أكتوبر 2026 إنك تحصل على إيصال عليه رمز QR وتدفعه عبر Alipay؛ كما يذكر دليل ميشلان قبول بطاقات الائتمان. تتوفر قوائم بالكورية والإنجليزية واليابانية، وتُحضَر عند الطلب (مراجعات يوليو وأكتوبر 2026).
هل يمكن حجز طاولة؟
ليس عبر ميشلان؛ فالمحل يتولى حجوزاته بنفسه. الرقم المذكور في دليل ميشلان هو +86 158 0072 2498. توقّع أنك ستحتاج إلى الصينية على الهاتف، لذا يجد معظم المسافرين أن الحضور وقت الافتتاح أسهل.
بالقرب من وو يو شيان
- لان شين (طريق جينشيان) — بيت محوَّل ضيق يقدّم طبخًا منزليًا شانغهايي أصيلًا
- Okura Garden Hotel Shanghai — نادٍ فرنسي من عشرينيات القرن الماضي وهكتاران من الحدائق؛ زقزقة عصافير وسط المدينة
- Metal Hands (Yongjia Road) — المحمصة البكينية التي ابتكرت لاتيه البيضة المقلية
- Heytea Lab (Fengshengli) — مختبرات Heytea الأربعة: الشاي والكعك والجيلاتو والمخبوزات، تحت سقف واحد
- Mi Shang Prada Rong Zhai — لاتيه بشعار برادا في قصر يعود إلى 1918 رمّمته برادا