Dürümzade

محل صغير يلفّ كباب أضنة المشوي على الفحم في خبز لافاش

⚠ يُقال إنه نقداً فقط

الميزانية: تحقّق من الأسعار في المحل
العنوان: Kamer Hatun Cd. 26/A, Beyoğlu (دقائق قليلة من شارع الاستقلال)

انزل قليلاً من شارع الاستقلال وستجد هذا المحل الصغير في الطابق الأرضي من مبنى تكسوه اللبلاب؛ اشتهر بعدما مرّ به أنتوني بوردين في التلفزيون. اختر من الثلاجة في الواجهة: أضنة حار، أو أورفا معتدل، أو شيش دجاج. يُشوى على الفحم ثم يُلَفّ في لافاش رقيق مع البصل والبقدونس. كل التقييمات تذكر الدخان والحرارة.

كيف تصل

نحو 10 دقائق سيراً من تقسيم (M2)

قبل أن تسافر

أحضر نقداً؛ يقول تقييم 2024 إنه نقداً فقط.
سلّم الحرارة: أضنة > أورفا > دجاج. أول مرة؟ اقتسم واحداً من أضنة وآخر من أورفا.
قد يكون مغلقاً في آخر الليل؛ استهدف الغداء حتى أول المساء.
أفضل وقت: من الغداء حتى أول المساء

أعجبهم

فحم لا غاز؛ افرد اللفة فيصدمك الدخان أولاً.
بصل مخلوط بالسماق يضيف نكهة حامضة لاذعة.
بحجم يُؤكل بيد واحدة وأنت تمشي في شارع الاستقلال.

لم يعجبهم

مقاعد قليلة ضيقة؛ ومعظم الناس يأخذون طلباتهم.
أسعار 2026 والساعات غير مؤكدة. لا تتحمل الحرارة؟ اختر أورفا بدل أضنة.

بالقرب من Dürümzade

شارع الاستقلال وساحة تقسيم — الشارع الرئيسي في إسطنبول، يشق ترامه الأحمر طريقه بين الزحام
موكسي إسطنبول تقسيم — ثلاث نجوم قرب استقلال تسجّل وصولك فيه عند البار
Hacı Abdullah Lokantası (حاجي عبد الله لوكانتاسي) — طبخ عثماني بيتي منذ 1888
360 إسطنبول — أفق المدينة بزاوية 360 درجة من أعلى شارع إستقلال
Mandabatmaz (قهوة تركية) — قهوة تركية برغوة سميكة «تحمل جاموسة ماء»